Funktionen von Kupfer im menschlichen Körper

Kupfer wird beim Menschen überwiegend in der Leber gespeichert und dann über die Galle an den Körper bei Bedarf abgegeben. Seinen Einfluss auf viele Körperfunktionen nimmt es vor allem dadurch, dass es Bestandteil verschiedener Enzyme ist. Es ist dabei in Eiweißverbindungen eingebunden.

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