Niacin alias Vitamin B3 – ein klassisches B-Vitamin
Klassisch soll heißen: Niacin wirkt an allen Stellen, für die B-Vitamine bekannt sind: Nerven, psychische Funktion, Müdigkeit, Energiestoffwechsel. Also hilfreich bei allem, was „auf die Nerven" geht! Außerdem gut für die Haut. Niacin, auch bekannt als Vitamin B3, ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe. Für den Energiestoffwechsel, die Synthese und den Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen sowie für die Zellteilung und die Funktion von Haut und Nerven ist es von grundlegender Bedeutung. Niacin findet sich in Nahrungsmitteln wie Fisch, Fleisch, Erdnüssen und Pilzen, kann aber auch vom Körper aus der Aminosäure Tryptophan synthetisiert werden... Weiterlesen
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Niacin gibt es in verschiedenen Formen:
- Nicotinamid hat einen sehr hohen Unbedenklichkeitswert (UL) von 900 mg, also was man täglich ohne Nachteile aufnehmen kann, und wird vom staatlichen BfR als beste Niacinform empfohlen.
- Nicotinsäure ist mit einem UL von 10 mg pro Tag mit Vorsicht zu genießen.
- Gerade höhere Dosierungen der beiden vorigen Formen können zum ungefährlichen, aber unangenehmen Niacin-Flush führen. Inositolhexanicotinat ist eine Niacin-Form, die das verhindert.
Funktionen und Effekte
- Energiestoffwechsel: Niacin ist ein Bestandteil wesentlicher Coenzyme, die im Energiestoffwechsel eine Schlüsselrolle spielen.
- Stoffwechsel: Es spielt eine Rolle beim Metabolismus von Kohlenhydraten, Fettsäuren und Aminosäuren.
- Zellfunktionen: Niacin spielt eine wichtige Rolle bei der DNA-Reparatur, der Zellteilung und der Funktion des Immunsystems.
- Nervensystem und Psyche: Es unterstützt die normale Funktionsweise des Nervensystems sowie der psychischen Prozesse.
- Haut und Schleimhäute: Niacin spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung gesunder Haut und Schleimhäute.
- Reduzierung von Müdigkeit: Es kann dazu beitragen, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern.
Niacin aus Nahrungsmitteln
Der Körper hat die Möglichkeit, Niacin entweder über die Nahrung zuzuführen oder selbst zu produzieren.
- Tierische Quellen: Fleisch (Rind, Geflügel), Fisch (Thunfisch, Makrele) sowie Innereien.
- Pflanzliche Quellen: Diese umfassen Erdnüsse, Pilze, Grünkohl, Naturreis und Hülsenfrüchte.
Zusammenfassend lässt sich festhalten: Niacin ist ein essentielles Vitamin, das in zahlreichen Körperfunktionen eine Schlüsselrolle spielt und über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden kann.