Vitamin E – Tocopherole und Tocotrienole
„Vitamin E" ist kein einheitlicher Stoff, sondern eher eine Bezeichnung für einige chemisch ähnliche Stoffe, die mehr oder weniger große Vitamin-E-Aktivität haben. Die billigste und schlechteste Version ist synthetisches Tocopherol, besser sind natürliche Tocopherole, am interessantesten bzgl. ihrer Wirkung sind Tocotrienole, allerdings sind diese auch die teuersten... Weiterlesen
SUN-E 400 mit Tocotrienolen, 90 Kapseln
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SuperVitamin E plus, 20 ml
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Tocotrienole und E-Complex, 60 Kapseln
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Tocotrienols + Tocopherol, 60 VegeCaps
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Vitamin E-8, 60 Kapseln
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Vitamin E-Komplex Tocotrienol, 60 Kapseln
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Vitamin E - Wichtig fürs Immunsystem
Vitamin E, das auch den Namen Tocopherol trägt, umfasst eine Reihe von fettlöslichen chemischen Substanzen, die als wirkungsvolles Antioxidans fungieren, indem sie Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und die Stabilität der Zellmembranen gewährleisten. Es ist für das Immunsystem von Bedeutung und hat Auswirkungen auf Blutgerinnung und Entzündungsreaktionen. Fette aus Pflanzenölen, Nüssen und Samen sind gute Quellen, während ein Mangel selten vorkommt und oft auf Schwierigkeiten bei der Fettaufnahme zurückzuführen ist.
Rolle im Organismus
- Zellschutz: Vitamin E wirkt als Antioxidans und macht freie Radikale unschädlich, die Zellen schädigen können.
- Membranstabilisierung: Es schützt und stabilisiert die Zellmembranen durch Verhinderung der Oxidation ungesättigter Fettsäuren.
- Immunsystem: Für ein gesundes Immunsystem ist Vitamin E wichtig. Es hat Einfluss auf die Bildung von Gewebemediatoren, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind.
Lebensmittel und Aufbewahrung
- Gute Lieferanten: Die hochwertigsten Quellen sind pflanzliche Öle (wie Sonnenblumenöl), Nüsse (z. B. Haselnüsse, Mandeln), Samen und Weizenkeime.
- Tierische Quellen: In tierischen Nahrungsmitteln ist die Konzentration von Vitamin E geringer, jedoch findet es sich in fettreichem Fisch.
- Lagerung: Da es empfindlich auf Licht und Sauerstoff reagiert, sollten Lebensmittel mit hohem Vitamin-E-Gehalt nicht über längere Zeit gelagert werden.
Bedeutsamkeit und Defizit
- Wachsende Notwendigkeit: Mit der Zufuhr von ungesättigten Fettsäuren über die Ernährung wächst auch die Notwendigkeit, Vitamin E aufzunehmen.
- Seltenheit des Mangels: Ein Mangel tritt selten auf, da der Bedarf in der Regel durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt wird und Vitamin E im Fettgewebe gespeichert ist.
- Mögliche Ursachen für Mangel: Fettverdauungsstörungen, verursacht durch Erkrankungen von Leber oder Gallenblase, können die Vitamin-E-Aufnahme beeinträchtigen.