Panna Cotta rápida sin gelatina de ternera ni de cerdo

Panna Cotta con gelatina de pescado

¡Postre italiano de panna cotta sin gelatina de ternera o cerdo! ¡Rica en proteínas y deliciosa!

El autor: Anna-Sophia Lippoldt

B.A. Sporttherapie und Prävention

Receta súper sencilla de Panna Cottas (sin gelatina de ternera ni de cerdo).

Ingredientes:

100 g de azúcar
400 ml de nata montada
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharada de gelatina de pescado Premium de Biogenial

Así de sencillo

Mezcle la nata montada con el azúcar y llévelo brevemente a ebullición. Incorpore la gelatina de pescado (el líquido ya no debe hervir a fuego lento). Añada el azúcar avainillado.
Deje enfriar brevemente y luego rellene en vasos pequeños. Meter en el frigorífico durante al menos 5 horas. Es mejor dejarlo toda la noche. Disfrútelo con mermelada de fresa o frambuesa o fruta fresca, según su gusto.

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