Hígado y vesícula biliar
El hígado es un verdadero talento multifuncional. Como órgano metabólico central, sus tareas incluyen la desintoxicación de sustancias nocivas y la producción de proteínas y bilis. La bilis, a su vez, es necesaria para la digestión de las grasas. Para poder cumplir todas estas importantes funciones, se requiere un estilo de vida equilibrado y saludable y una dieta que incluya un cuidadoso aporte de nutrientes importantes.
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