Bayas: no sólo vitaminas y minerales
Además de las conocidas sustancias vitales, muy saludables, las bayas también contienen muchas sustancias vegetales secundarias. Éstas también sirven como defensa contra plagas y bacterias, ya que las bayas son muy sensibles y, por tanto, necesitan protegerse bien. Algunos de estos efectos pueden transmitirse a nosotros cuando consumimos bayas o extractos de ellas.
