Azúcar en sangre
El azúcar en sangre se refiere a la cantidad de azúcar disuelto (glucosa) en nuestra sangre. Ésta sirve como importante fuente de energía y es transportada a las células por la hormona insulina. Con una dieta rica en carbohidratos y azúcares, el nivel de azúcar en sangre puede elevarse por encima del nivel normal. También es especialmente importante mantener niveles normales de azúcar en sangre en el caso de diversas enfermedades metabólicas.
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