Tarta de manzana y pera con harina de bellota

¿Una receta sencilla y rápida que se puede variar según el gusto y los ingredientes? ¡Aqui esta ella! taza de pastel de frutas.

El autor: Lucia Danišová

Yogalehrerin und die erste Schwangerschafts- und Stillberaterin der Slowakei.

Pastel de hoja simple para entre comidas. Las manzanas y peras afrutadas se combinan con harina de bellota aromática en esta receta. Dado que la harina de bellota no contiene gluten, esta receta es la base perfecta para un bizcocho delicioso y de fácil digestión.

Ingredientes

1 taza y 3/4 de harina semigruesa
1/4 taza de harina de bellota
1,5 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar (o más o menos al gusto)
1 paquete de azúcar de vainilla
canela
2 huevos
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
Fruta según disponibilidad

Tiempo de horneado: 30 - 40 minutos

Tiempo de preparación: aprox. 20-30 minutos

Preparativos:

- Engrasar la placa de horno y espolvorear con harina

- Precalentar el horno a 180 grados (convección) o 200 grados (calor arriba/abajo)

Mezcla todo y colócalo en una bandeja para hornear.
Hornee hasta que esté fragante y ligeramente dorado por encima.
Como variante, añade semillas de amapola a la masa y unta mermelada sobre el bizcocho.
Se puede espolvorear con azúcar en polvo.

¡Buen provecho! :)

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