Novità di luglio 2019: l'amministrazione MHD!

Oggi è apparso nel Newsletter del Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare un contributo che ritengo piuttosto memorabile... Testo originale vedi sotto.

In realtà nella LMIV così come nell'ordinanza sugli integratori alimentari è regolato con precisione come deve essere denominata una sostanza. Vedi anche la nostra pagina informativa: https://www.energyvital.de/vit-min-erlaubte-stoffe

Non esiste il "vitamina C" o il "ferro" in senso generico, ma ogni vitamina o ogni minerale deve ad esempio essere aggiunto a un integratore alimentare in una forma chimica che consenta al corpo di assorbirlo. Esistono forme migliori e meno buone, sia per quanto riguarda l'assorbimento sia la tollerabilità nel tratto gastrointestinale.
Vedi anche il nostro post sul blog: La qualità degli integratori alimentari.

Spesso esiste un rapporto diretto costo/beneficio: ingredienti costosi vengono assorbiti molto bene, ingredienti economici vengono poco assorbiti o causano ad esempio nausea dopo l'assunzione.

È logico che i produttori qui tendano a "imbrogliare", quindi nella lista degli ingredienti preferiscono scrivere "Vitamina B12" se è presente solo il più economico cianocobalamina. Oppure "Vitamina C" invece di acido ascorbico, perché altrimenti dovrebbero ammettere di usare la forma chimica più economica della vitamina C invece, per esempio, di una vitamina C naturale di alta qualità da acerola.

Per me, come esperto, è sempre interessante e divertente quando ricerco di cosa siano fatti gli integratori molto costosi particolarmente apprezzati dai clienti. Molti lo conosceranno da riviste, consigli di conoscenti o viaggi promozionali: prodotti completamente sovrapprezzati dove nella lista degli ingredienti (se presente) compaiono solo, ad esempio, vitamina C e vitamina B12 invece delle denominazioni effettive.

Finora avevo classificato questa pratica come fraudolenta. Purtroppo ora l'Ufficio federale mi dà torto... (o meglio, ragione in senso negativo...)

Nel mio negozio i clienti hanno la certezza che le liste degli ingredienti 1. sono il più complete possibile e 2. io evito per quanto possibile questo occultamento!

Allegato

Pubblicato nel Journal of Consumer Protection and Food Safety

J Consum Prot Food Saf (2019). https://doi.org/10.1007/s00003-019-01252-2
https://link.springer.com/article/10.1007/s00003-019-01252-2

Parere del Gruppo di lavoro dei periti chimici alimentari degli Stati federati e dell'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (ALS)

Sulla base del § 8 n. 6 dell'ordinamento interno, il Gruppo di lavoro dei periti chimici alimentari degli Stati federati e dell'Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare (ALS) pubblica il parere tecnico adottato nella 113ª riunione dell'08 - 10 aprile 2019 ad Amburgo:

Parere n. 2019/18:

Denominazione delle vitamine

Fatto/Questione:

Ai sensi dell'art. 18, comma 2 del Reg. (UE) n. 1169/2011 (LMIV) gli ingredienti di un alimento devono essere indicati nell'elenco degli ingredienti con la loro denominazione specifica ai sensi dell'art. 17, comma 1 LMIV.

Questa richiesta è soddisfatta dall'uso della denominazione "Vitamina […]"?

Decisione:

Ai sensi dell'art. 17, comma 1 del Reg. (UE) n. 1169/2011 (LMIV) la "denominazione d'uso" è considerata denominazione dell'alimento quando manca una denominazione prescritta per legge. Ciò è applicabile nel caso delle vitamine utilizzate come ingrediente nella produzione di alimenti.

Il Gruppo di lavoro considera le denominazioni delle vitamine elencate nell'allegato II del Reg. (CE) n. 1925/2006 non come denominazioni legalmente obbligatorie, ma come denominazioni possibili.

La "denominazione d'uso" è, ai sensi dell'art. 2, comma 2, lett. o) della LMIV, una denominazione che i consumatori nello Stato membro in cui l'alimento viene venduto accettano come denominazione di tale alimento, senza che sia necessaria ulteriore spiegazione. La denominazione "VITAMINA […]" soddisfa tale requisito.

Nonostante ciò, è ovviamente ammessa anche l'indicazione concreta della forma vitaminica nella lista degli ingredienti.

Questo parere (n. 2019/18) sostituisce il parere n. 2014/42.