Health Claims

Health Claims - Dichiarazioni sanitarie ammesse per vitamine, minerali e altri ingredienti negli integratori alimentari

I Health Claims sono dichiarazioni sanitarie ammesse per vitamine, minerali e pochi altri composti. Vengono decise dall'EFSA (European Food Safety Authority)¹.

Se un produttore desidera utilizzare una dichiarazione sanitaria relativa a una sostanza, ad es. per i suoi testi pubblicitari, può richiederne l'autorizzazione all'EFSA. Questa verifica se, ad esempio, esistono studi scientifici sufficienti affinché la veridicità della dichiarazione rilevante per la salute possa essere considerata scientificamente comprovata.

Questo processo è estremamente rigoroso. Ciò significa che, una volta autorizzata una dichiarazione sanitaria, ad es. che la vitamina C contribuisce alla funzione del sistema immunitario, ci si può fidare che ciò corrisponda al vero.

D'altro canto, ciò non vuol dire che una sostanza non abbia ulteriori effetti oltre a quelli approvati dall'EFSA. Esistono innumerevoli esempi di vitamine, minerali, erbe medicinali ecc. per i quali esistono anche molti studi scientifici su malattie in cui risultano utili.

È però severamente vietato utilizzare tali dichiarazioni se non sono state approvate dall'EFSA.

Anche in questo negozio online forniamo qui esempi. Il minerale boro, ad es., è venduto molto frequentemente da noi. Ma non possiamo rivelare a cosa sia utile, neanche in questo testo esplicativo, perché ciò potrebbe avere conseguenze molto negative!
Per fortuna non è vietato agli interessati informarsi autonomamente.
Per i non esperti è consigliata una ricerca veloce su Google: basta digitare la sostanza cercata + un termine come "vantaggi" o "effetti" e si ottengono informazioni di libero accesso che noi non possiamo fornire qui sotto pena sanzioni.
Ai professionisti e a chi conosce l'inglese consigliamo la banca dati specialistica Pubmed, dove si trovano per la maggior parte dei nutrienti e delle erbe medicinali informazioni scientifiche comprovate sul loro beneficio.

Naturalmente una dichiarazione sanitaria può essere menzionata solo a partire da un determinato contenuto. Per esempio l'indicazione che la vitamina C è importante per il sistema immunitario sarebbe sicuramente del tutto senza senso per un prodotto che contiene solo 1 mg di vitamina C — il fabbisogno giornaliero di vitamina C è oltre 80 mg!
In genere una dichiarazione sanitaria, cioè un Health Claim, può essere riportata solo se per porzione giornaliera è contenuto almeno il 15% del valore di riferimento del nutriente (qualcosa di simile al fabbisogno giornaliero, vedi la nostra pagina sui limiti!). Per alcune sostanze o dichiarazioni sanitarie valgono valori diversi.

Elenco dei Health Claims, aggiornamento 04.10.2015²

Vitamina	Dichiarazione sanitaria	Condizione	Reg. (UE)
Vitamina A...	contribuisce a un normale metabolismo del ferro. contribuisce al mantenimento di mucose normali. contribuisce al mantenimento di una pelle normale. contribuisce al mantenimento di una normale funzione visiva. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. ha una funzione nella specializzazione cellulare.		432/2012
Vitamina D...	contribuisce a un normale assorbimento / utilizzo di calcio e fosforo. contribuisce a mantenere un normale livello di calcio nel sangue. contribuisce al mantenimento di ossa normali. contribuisce al mantenimento di una normale funzione muscolare. contribuisce al mantenimento di denti normali. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. ha una funzione nella divisione cellulare. La vitamina D contribuisce a ridurre il rischio di cadute dovute a instabilità posturale e debolezza muscolare. Le cadute sono un fattore di rischio di fratture ossee negli uomini e nelle donne dai 60 anni in su.		432/2012
Vitamina E...	contribuisce alla protezione contro lo stress ossidativo.		432/2012
Vitamina K...	contribuisce a una normale coagulazione del sangue. contribuisce al mantenimento di ossa normali.		432/2012
Vitamina C...	contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario durante e dopo attività fisica intensa (200 mg di vitamina C al giorno). contribuisce a una normale sintesi del collagene per la normale funzione dei vasi sanguigni. contribuisce a una normale sintesi del collagene per la normale funzione delle ossa. contribuisce a una normale sintesi del collagene per la normale funzione della cartilagine. contribuisce a una normale sintesi del collagene per la normale funzione delle gengive. contribuisce a una normale sintesi del collagene per la normale funzione della pelle. contribuisce a una normale sintesi del collagene per la normale funzione dei denti. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. contribuisce al rigenerare la forma ridotta della vitamina E. aumenta l'assorbimento del ferro.		432/2012
Tiamina...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce a una normale funzione cardiaca.		432/2012
Riboflavina...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce al mantenimento di mucose normali. contribuisce al mantenimento di normali globuli rossi. contribuisce al mantenimento di una pelle normale. contribuisce al mantenimento di una normale funzione visiva. contribuisce a un normale metabolismo del ferro. contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.		432/2012
Niacina...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce al mantenimento di mucose normali. contribuisce al mantenimento di una pelle normale. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.		432/2012
Vitamina B₆...	contribuisce a una normale sintesi della cisteina. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce a un normale metabolismo dell'omocisteina. contribuisce a un normale metabolismo delle proteine e del glicogeno. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce a una normale formazione di globuli rossi. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. contribuisce alla regolazione dell'attività ormonale.		432/2012
Acido folico...	contribuisce alla crescita del tessuto materno durante la gravidanza. contribuisce a una normale sintesi degli amminoacidi. contribuisce a una normale formazione del sangue. contribuisce a un normale metabolismo dell'omocisteina. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. ha una funzione nella divisione cellulare.		432/2012
Vitamina B₁₂...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a un normale metabolismo dell'omocisteina. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce a una normale formazione dei globuli rossi. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. ha una funzione nella divisione cellulare.		432/2012
Biotina...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a un normale metabolismo dei macronutrienti. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce al mantenimento di capelli normali. contribuisce al mantenimento di mucose normali. contribuisce al mantenimento di una pelle normale.		432/2012
Acido pantotenico...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce a una normale sintesi e al normale metabolismo di ormoni steroidei, vitamina D e alcuni neurotrasmettitori. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. contribuisce a una normale prestazione mentale.		432/2012

Minerale	Dichiarazione sanitaria	Condizione	Reg. (UE)
Potassio...	contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a una normale funzione muscolare. contribuisce al mantenimento di una pressione arteriosa normale.		432/2012
Cloro...	contribuisce, mediante la formazione di acido gastrico, a una digestione normale.	Non può essere utilizzato per il cloruro ottenuto dal sale da cucina.	432/2012
Calcio...	contribuisce a una normale trasmissione degli impulsi tra le cellule nervose. contribuisce a una normale funzione degli enzimi digestivi. contribuisce a una normale coagulazione del sangue. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce a una normale funzione muscolare. ha una funzione nella divisione e specializzazione cellulare. è necessario per il mantenimento di ossa normali. è necessario per il mantenimento di denti normali. Il calcio contribuisce a ridurre la perdita di massa minerale ossea nelle donne in postmenopausa. Una bassa densità minerale ossea è un fattore di rischio per fratture ossee dovute all'osteoporosi. Questo vale anche per l'assunzione congiunta di calcio e vitamina D.		432/2012
Fosforo...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce a una normale funzione della membrana cellulare. contribuisce al mantenimento di ossa normali. contribuisce al mantenimento di denti normali.		432/2012
Magnesio...	contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. contribuisce all'equilibrio elettrolitico. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a una normale funzione muscolare. contribuisce a una normale sintesi proteica. contribuisce a una normale funzione psicologica. contribuisce al mantenimento di ossa normali. contribuisce al mantenimento di denti normali. ha una funzione nella divisione cellulare.		432/2012
Ferro...	contribuisce a una normale funzione cognitiva. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce alla normale formazione di globuli rossi e di emoglobina. contribuisce a un normale trasporto di ossigeno nell'organismo. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. ha una funzione nella divisione cellulare.		432/2012
Zinco...	contribuisce a un normale equilibrio acido-base. contribuisce a un normale metabolismo dei carboidrati. contribuisce a una normale funzione cognitiva. contribuisce a una normale sintesi del DNA. contribuisce a una normale fertilità e a una normale riproduzione. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce a un normale metabolismo dei macronutrienti. contribuisce a un normale metabolismo degli acidi grassi. contribuisce a un normale metabolismo della vitamina A. contribuisce a una normale sintesi proteica. contribuisce al mantenimento di ossa normali. contribuisce al mantenimento di capelli normali. contribuisce al mantenimento di unghie normali. contribuisce al mantenimento di una pelle normale. contribuisce al mantenimento di livelli normali di testosterone nel sangue. contribuisce al mantenimento della vista normale. contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. ha una funzione nella divisione cellulare.		432/2012
Rame...	contribuisce al mantenimento di tessuto connettivo normale. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce a una normale pigmentazione dei capelli. contribuisce a un normale trasporto del ferro nell'organismo. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.		432/2012
Manganese...	contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al mantenimento di ossa normali. contribuisce a una normale formazione del tessuto connettivo. contribuisce a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.		432/2012
Fluoro...	contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dentale.		432/2012
Selenio...	contribuisce a una normale produzione di spermatozoi. contribuisce al mantenimento di capelli normali. contribuisce al mantenimento di unghie normali. contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario. contribuisce a una normale funzione tiroidea. contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.		432/2012
Cromo...	contribuisce a un normale metabolismo dei macronutrienti. contribuisce al mantenimento di livelli normali di glucosio nel sangue.		432/2012
Molibdeno...	contribuisce a un normale metabolismo degli amminoacidi contenenti zolfo.		432/2012
Iodio...	contribuisce a una normale funzione cognitiva. contribuisce a un normale metabolismo energetico. contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso. contribuisce al mantenimento di una pelle normale. contribuisce a una normale produzione di ormoni tiroidei e a una normale funzione tiroidea.		432/2012

Altri componenti	Dichiarazione sanitaria	Condizioni	Reg. (UE)
Acido alfa-linolenico (ALA)...	contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.	A partire da 2 g di ALA al giorno.	432/2012
Beta-glucani...	con il consumo regolare contribuiscono a ridurre l'aumento della glicemia dopo il pasto. contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.	Consentito solo se la porzione contiene almeno 4 g di beta-glucani da avena o orzo per ogni 30 g di carboidrati disponibili e l'assunzione avviene nell'ambito di un pasto.	432/2012
Chitosano...	contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.	Consentito solo con un consumo minimo di 3 g/giorno.	432/2012
Colina...	contribuisce a un normale metabolismo dell'omocisteina. contribuisce a un normale metabolismo dei grassi. contribuisce al mantenimento di una normale funzione epatica.	L'indicazione può essere utilizzata solo per alimenti che contengono almeno 82,5 mg di colina per 100 g o 100 ml o per porzione di alimento.	432/2012
DHA (acido docosaesaenoico)...	contribuisce al mantenimento di una normale funzione cerebrale. contribuisce al mantenimento di una normale funzione visiva.	Consentito solo per alimenti/integratori che contengono almeno 40 mg di DHA per 100 g o per 100 kcal e se viene assunto quotidianamente almeno 250 mg di DHA.	432/2012
DHA (acido docosaesaenoico)...	contribuisce al mantenimento di livelli normali di trigliceridi nel sangue.	Per un'assunzione giornaliera a partire da 2 g di DHA. Il consumo totale non deve superare 5 g di DHA+EPA.	536/2013
DHA (acido docosaesaenoico)...	L'assunzione di DHA da parte della madre contribuisce allo sviluppo normale degli occhi nel feto e nel lattante allattato. del cervello nel feto e nel lattante allattato.	Con un'assunzione giornaliera a partire da 250 mg di DHA+EPA e ulteriori 200 mg di DHA.	440/2011
DHA e EPA (acidi grassi omega-3)...	contribuiscono al mantenimento di una normale pressione arteriosa.	Per un'assunzione giornaliera a partire da 3 g di DHA+EPA. Il consumo totale non deve superare 5 g di DHA+EPA.	536/2013
DHA e EPA (acidi grassi omega-3)...	contribuiscono a una normale funzione cardiaca.		432/2012
DHA e EPA (acidi grassi omega-3)...	contribuiscono al mantenimento di livelli normali di trigliceridi nel sangue.		536/2013
Betaina...	contribuisce a un normale metabolismo dell'omocisteina.	Consentito solo se una porzione contiene almeno 500 mg di betaina, con un'assunzione giornaliera totale di 1,5 g di betaina.	432/2012
Grassi...	contribuiscono a una normale assimilazione delle vitamine liposolubili.		432/2012
Glucomannano...	contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (4 g/giorno). contribuisce alla perdita di peso nell'ambito di una dieta ipocalorica (3 g/giorno).		432/2012
Farina di semi di guar...	contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (10 g/giorno)		432/2012
Idrossipropilmetilcellulosa...	nell'ambito di un pasto contribuisce a ridurre l'aumento della glicemia dopo il pasto (4 g/giorno). nell'ambito di un pasto contribuisce al mantenimento di un normale colesterolo nel sangue (5 g/giorno).		432/2012
Acido linoleico...	contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (1,5 g/100 g e almeno 10 g/giorno).		432/2012
Proteine ...	contribuiscono a un aumento della massa muscolare. contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. contribuiscono al mantenimento di ossa normali.		432/2012
Chewing-gum senza zucchero...	contribuisce al mantenimento della mineralizzazione dentale. contribuisce alla neutralizzazione della placca acida. contribuisce alla riduzione della secchezza orale.		432/2012
Fitosteroli / Fitostanoli...	contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (almeno 0,8 g/giorno).		432/2012
Acidi grassi monoinsaturi e/o polinsaturi	La sostituzione di acidi grassi saturi con acidi grassi mono- e/o polinsaturi nella dieta contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L'uso di acidi grassi insaturi invece di acidi grassi saturi nella dieta riduce dimostrabilmente il livello di colesterolo nel sangue. Un alto livello di colesterolo è tra i fattori di rischio per le cardiopatie coronariche.
Creatina...	aumenta le prestazioni fisiche negli esercizi di forza esplosiva nel contesto di attività fisiche intense e di breve durata.
Melatonina	La melatonina contribuisce ad alleviare la percezione soggettiva del jet lag. La melatonina contribuisce a ridurre il tempo necessario per addormentarsi.	A partire da 0,5 mg per porzione (capsula, gocce, spray) un prodotto è un medicinale di funzione, non più un integratore alimentare!
Monascus purpureus (riso rosso fermentato)	La monacolina K da riso rosso fermentato contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.	Secondo la prassi giuridica generale i prodotti Monascus purpureus sono ora classificati come medicinali!

Fonti:

¹ Fonte: EFSA European Food Safety Authority / Regolamento (UE) n. 432/2012.

² Non garantiamo la correttezza e la completezza di queste informazioni!