Semi di zucca - Piccoli concentrati di energia dalla zucca
I semi di zucca non sono solo un residuo quando si prepara la zuppa di zucca. Questi piccoli semi verdi, in particolare quelli delle zucche da olio della Stiria, sono molto ricchi di nutrienti. Che siano tostati come snack salutare, come croccante condimento sulle insalate o come ingrediente nel muesli – migliorano i piatti con il loro sapore di nocciola e con i loro preziosi principi nutritivi... Leggi di più
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La potenza nutritiva concentrata
Il beneficio per la salute dei semi di zucca deriva dalla loro ricca combinazione di nutrienti. Sono un'ottima fonte di proteine vegetali e contengono grassi salutari, tra cui molti acidi grassi insaturi. Particolarmente importante è il loro elevato contenuto di minerali: magnesio, ferro, zinco e selenio sono presenti in grandi quantità. Inoltre sono ricchi di vitamina E, tocoferoli e composti vegetali secondari che aiutano l'organismo.
Aiuto per il benessere
Grazie ai loro componenti i semi di zucca supportano il benessere generale in diversi modi. Lo zinco contenuto è molto importante per un sistema immunitario forte e favorisce una pelle sana e capelli robusti. Grazie all'elevato contenuto di magnesio aiutano la funzione muscolare e riducono l'affaticamento. Gli antiossidanti presenti proteggono le cellule dai danni e favoriscono così un invecchiamento sano.
Sistema cardiovascolare e salute del cuore
La miscela di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi e di fitosteroli rende i semi di zucca un alimento benefico per il cuore. Contribuiscono a migliorare il profilo lipidico nel sangue e sono utili per il cuore. Sono inoltre un'ottima fonte vegetale di ferro, importante per il trasporto dell'ossigeno nel sangue.