Enzyme Formula Pro, 90 capsules

Informatie over Enzyme Formula Pro

Enzyme Formula Pro bevat een uitgebalanceerde mix van verschillende soorten enzymen, waaronder enzymen die koolhydraten, eiwitten en vetten afbreken. Het product bevat een enzymcomplex (BioCore® Optimum Complete), dat wordt aangevuld met een speciaal glutenoplossend enzym met de merknaam Tolerase® G. Gluten is een eiwit dat van nature voorkomt in bepaalde granen zoals tarwe, rogge en gerst. Door het hoge prolinegehalte kunnen gluten moeilijk worden afgebroken. Enzyme Formula Pro is geschikt voor vegetariërs en veganisten en kan bij elke maaltijd worden ingenomen.

Wat zijn enzymen?

De term enzym komt van het Griekse "enzymos" en betekent "in gist". Een enzym is een eiwit dat een specifieke chemische reactie kan bevorderen zonder verbruikt te worden of van structuur te veranderen. Het is in staat om bepaalde stoffen - zoals die in voedsel - af te breken in kleinere componenten. De activiteit van elk enzym bereikt zijn optimum bij een bepaalde pH-waarde en een bepaalde temperatuur.

Welke enzymen zijn hierbij betrokken?

Enzyme Formula Pro bevat verschillende enzymen die verschillende functies vervullen. De volgende tabel geeft een overzicht.

Enzymactiviteit

De hoeveelheden enzymen worden meestal niet aangegeven in milligrammen of grammen, maar in een specifieke enzymactiviteit. Het gaat dus niet om het gewicht van een enzym, maar om hoe goed en snel het een bepaalde stof kan afbreken. Dit wordt weergegeven in de enzymactiviteit. Er zijn internationale richtlijnen over hoe de activiteit van individuele enzymen gemeten moet worden en hoe dit op het etiket vermeld moet worden. De meeteenheid verschilt per enzym en de verschillende afkortingen verwijzen naar de methode die wordt gebruikt om de enzymactiviteit van het betreffende enzym te bepalen. Een voorbeeld hiervan is de DU (Dextrinising Unit), die aangeeft hoe effectief en snel deze specifieke amylase zetmeel afbreekt in kortere koolhydraatketens (dextrinen). De enzymactiviteit neemt toe met de opgegeven waarde.

Hoe worden de enzymen in Enzyme Formula Pro geproduceerd?

Er zijn verschillende soorten enzymen op de markt. Ze kunnen afkomstig zijn van dieren, planten of micro-organismen. Zowel BioCore® Optimum Complete van Deerland als Tolerase® G van DSM worden geproduceerd door middel van een fermentatieproces met behulp van micro-organismen (zoals gisten). Deze microben worden gekweekt op een voedingsbodem en fermenteren de voedingsstoffen die ze bevatten tot enzymen. Microben hebben specifieke voorkeuren voor de bodem waarin ze optimaal gedijen. Daarom is het nodig om een deel van de tarwe en soja te gebruiken als onderdeel van de voedingsbodem tijdens het fermentatieproces om BioCore® Optimum Complete te produceren. De fabrikant Deerland filtert de geproduceerde enzymen na fermentatie zorgvuldig om tarwe- en sojaresten zoveel mogelijk te verwijderen. Er kan echter een minimale hoeveelheid achterblijven in het eindproduct, daarom staat dit vermeld op het etiket.

Waardevolle ingrediënten

* Geen referentiehoeveelheid volgens LMIV ** Tolerase® G is een geregistreerd handelsmerk van DSM Nederland B.V. *** BioCore® is een geregistreerd handelsmerk van Deerland Probiotics & Enzymes, Inc.

Ingrediënten

Rijstzetmeel (Oryza sativa), enzymcomplex (bevat tarwe en soja), plantaardige capsule (pullulan, uit gefermenteerd cassavezetmeel), prolyl oligopeptidase.

Aanbevolen dosering

Neem 3 keer per dag 1 capsule bij het ontbijt, de lunch en het avondeten met water.

Opmerking

Dit product is geen vervanging voor een glutenvrij dieet en is niet bedoeld voor de preventie of behandeling van coeliakie.

Bewaarinstructies

Koel, droog en lichtvrij bewaren (niet in de koelkast).

Wettelijke informatie

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid mag niet overschreden worden. Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een evenwichtige en gevarieerde voeding en een gezonde levensstijl. Buiten het bereik van kleine kinderen bewaren.