Voor goede zenuwen en tegen beri beri
Thiamine heeft een centrale functie bij de productie van energie uit koolhydraten en eiwitten en is betrokken bij de overdracht van prikkels in het zenuwstelsel. Thiamine (vitamine B1) is een wateroplosbare vitamine die essentieel is voor het energiemetabolisme, het metabolisme van aminozuren en het goed functioneren van het zenuwstelsel. Als co-enzym bij de omzetting van koolhydraten in energie moet het regelmatig via de voeding worden aangevoerd, omdat het lichaam slechts kleine hoeveelheden kan opslaan. Thiamine zit in volkorenproducten, peulvruchten, zaden, vis en spiervlees.... Lees meer
Vitamine B1, 120 capsules
Inhoud: 0.025 Kilogramm (€ 648,00 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 18,00€ 720,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 17,10€ 684,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 16,20€ 648,00 / 1 Kilogramm
Thiamine functies
- energiestofwisseling: Thiamine speelt een centrale rol bij de productie van energie uit vetten en eiwitten.
- Zenuwstelsel: Het speelt een essentiële rol in het functioneren van zenuwcellen en de overdracht van prikkels in het zenuwstelsel.
Voorkomen
Thiamine komt voor in tal van voedingsmiddelen, zoals
- 100% volkoren producten
- Peulvruchten zoals erwten, zaden en noten
- Spiervlees, vooral varkensvlees
- Vis, zoals tonijn Groenten zoals aardappelen, asperges en spinazie
Tekorten
Een tekort aan thiamine kan neurologische symptomen en stofwisselingsstoornissen veroorzaken, zoals de ziekte van Beri-Beri, die wordt gekenmerkt door spier- en hartzwakte.
aspecten die de inname kunnen beïnvloeden
- Voorzichtige bereiding: Vanwege de gevoeligheid van thiamine voor warmte, zuurstof en water is het raadzaam om voedsel met een hoog thiaminegehalte voorzichtig te koken en zo min mogelijk te weken.
- Verhoogde behoefte: De behoefte aan thiamine kan verhoogd zijn tijdens zwangerschap, borstvoeding, diabetes mellitus en chronisch alcoholmisbruik.