Riboflavine - weinig bekend, enorm veelzijdig!
Vitamine B2? Zeker onbekend bij velen. Iedereen kent sowieso vitamine C, D, maar B2 ... En toch is de lijst met effecten in de officieel toegestane gezondheidsclaims extreem lang! Energiemetabolisme, zenuwen, huid, zeekracht, bloed, oxidatieve stress, vermoeidheid - en dat is nog maar de lijst van door de EU toegestane effecten, waarvan bekend is dat ze klein is. Het is dus de moeite waard om op je eigen voorraad vitamine B2, oftewel riboflavine, te letten! Meer lezen
Vitamine B2 25 mg, 100 capsules
Inhoud: 0.035 Kilogramm (€ 665,71 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 25,90€ 740,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 24,60€ 702,86 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 23,30€ 665,71 / 1 Kilogramm
Vitamine B2, 120 capsules
Inhoud: 0.023 Kilogramm (€ 721,74 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 18,50€ 804,35 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 17,50€ 760,87 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 16,60€ 721,74 / 1 Kilogramm
Riboflavine is de wetenschappelijke naam voor vitamine B2
Riboflavine is een wateroplosbare vitamine van het B-complex die van groot belang is voor de menselijke stofwisseling. Het speelt een rol bij veel reacties, waaronder de productie van energie uit koolhydraten, vetten en eiwitten, omdat het dient als voorloper voor co-enzymen. Riboflavine is ook betrokken bij de normale celfunctie, groei en ontwikkeling.
Rol en functie
- Energiemetabolisme: Riboflavine speelt een rol bij de omzetting van voedingsstoffen in energie.
- Celgezondheid: Het bevordert regelmatige celactiviteit en celgroei.
- Stofwisseling: Het speelt een rol bij de afbraak van vetten, eiwitten en andere B-vitamines.
- Gezonde huid en slijmvliezen: Riboflavine helpt bij het behoud van een gezonde huid en slijmvliezen.
- Bescherming tegen oxidatieve stress: Het werkt als antioxidant en helpt cellen te beschermen tegen schade.
Relevante bronnen
- Dierlijke producten: Melk en zuivelproducten, vlees, vis en orgaanvlees zoals lever en nieren bevatten veel riboflavine.
- Plantaardige producten: Volkoren producten en bepaalde groenten zoals spinazie kunnen ook een goede bron zijn.
Eigenschappen van riboflavine
- Gevoeligheid voor licht: Omdat riboflavine bijzonder gevoelig is voor licht, vooral ultraviolette straling, moet het in donkere containers bewaard worden.
- Oplosbaarheid in water: Het is niet slecht oplosbaar in water, maar is een in water oplosbare vitamine. Dit betekent dat het lichaam het niet kan opslaan en dat regelmatige voedselinname vereist is.
- Stabiliteit: Het is bestand tegen een bepaalde hoeveelheid warmte, waardoor kookverliezen tot een minimum beperkt blijven.