Samenvatting van onze nieuwe nieuwsbrief: De kwaliteit van voedingssupplementen

De kwaliteit van voedingssupplementen

Vitaminen en mineralen moeten worden ingenomen in de vorm van chemische verbindingen. Hiervoor zijn goede en minder goede verbindingen beschikbaar, hieronder staan enkele voorbeelden:

Vitamine C

Natuurlijke vitamine C, bijvoorbeeld uit acerola, wordt beter door het lichaam opgenomen en langzamer uitgescheiden dan synthetisch ascorbinezuur. Tolerantie is ook belangrijk, die is vrij slecht bij het zeer zure ascorbinezuur. Het is beter om het te nemen in de vorm van calciumascorbaat, d.w.z. gebufferde, niet-zure vitamine C.

Foliumzuur

Synthetisch foliumzuur wordt meestal gebruikt bij de productie van voedingssupplementen, maar het wordt pas effectief in het lichaam nadat het is omgezet in 5-methyltetrahydrofolaat (5MTHF).
Eén op de twee mensen kan om genetische redenen synthetisch foliumzuur niet omzetten in de actieve vorm. Daarom moet foliumzuur meestal worden ingenomen in de vorm van 5MTHF. De enzymatische omzettingsstap, die voor veel mensen problematisch is, is niet langer nodig.

Calcium

Calciumcarbonaat moet eerst door het lichaam worden omgezet in calciumcitraat. Maagzuur is nodig om het te kunnen absorberen. Mensen met weinig maagzuur (bijvoorbeeld door het gebruik van maagzuurblokkers, veel oudere mensen) kunnen beter calciumcitraat nemen in plaats van calciumcarbonaat, vooral omdat het over het algemeen beter wordt opgenomen en los van de maaltijd kan worden ingenomen.
Andere vormen zoals calciumlactaat en calciumgluconaat zijn minder praktisch als calciumsupplement omdat ze een lager calciumgehalte hebben.

Selenium

Seleniumsupplementen bevatten voornamelijk selenomethionine en natriumseleniet, die zeer verschillende effecten hebben. Selenomethionine, dat ook voorkomt in seleniumgist, heeft nauwelijks een toxisch effect op cellen als de dosering te hoog is, maar hoopt zich op in de cel en heeft op lange termijn een schadelijk effect op genen.
Natriumseleniet beschadigt de genen niet en is makkelijker te controleren vanwege het kortetermijneffect, maar is giftig voor cellen bij overdosering. Het is daarom beter om natriumseleniet te gebruiken als seleniumbron, waarbij de door de therapeut aanbevolen dosis strikt moet worden aangehouden.

Conclusie

Het is daarom de moeite waard om de ingrediëntenlijst te bekijken om te zien welke stoffen zijn gebruikt voordat je tot aankoop overgaat. Als fabrikanten vermijden om preciezere details te geven, bijvoorbeeld als ze gewoon "vitamine C" vermelden in plaats van ester C calcium ascorbaat, is de reden meestal het gebruik van de goedkoopste ingrediënten.
Natuurlijk zijn producten met betere ingrediënten ook wat hoger geprijsd. In termen van de kosten-batenverhouding zijn ze echter meestal veel "goedkoper" in de zin van het woord dan goedkope producten van lagere kwaliteit.