Lysine - wat is het precies?

Lysine is een essentieel aminozuur, wat betekent dat ons organisme het niet zelf kan aanmaken en het daarom uit voeding moet halen. Het is essentieel voor de productie van eiwitten in het lichaam, die nodig zijn voor groei, weefselherstel en de controle van verschillende lichaamsfuncties. Als bouwsteen van eiwitten is lysine betrokken bij talloze fysiologische processen.

Welke voedingsmiddelen bevatten lysine?

De belangrijkste bronnen van lysine zijn dierlijke voedingsmiddelen zoals rundvlees, gevogelte, vis en zuivelproducten. Mensen die de voorkeur geven aan een vegetarisch of veganistisch dieet kunnen lysine ook vinden in peulvruchten, noten en zaden. De Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) wijst ook op het hoge lysinegehalte in sojaproducten. Er moet echter worden opgemerkt dat voedingsmiddelen op dierlijke basis over het algemeen een hoger lysinegehalte hebben dan voedingsmiddelen op plantaardige basis.

De voordelen van lysine

• Lysine is betrokken bij de synthese van serotonine, een neurotransmitter die ook bekend staat als het "gelukshormoon".
• Lysine verhoogt de biologische beschikbaarheid van calcium door te helpen bij het transport van dit mineraal naar de cellen.
• Lysine is essentieel voor de biosynthese van carnitine, een molecuul dat het transport van vetzuren naar de cellen vergemakkelijkt voor de productie van energie.

Dosering en inname van lysine

De juiste dosering van lysine varieert afhankelijk van leeftijd en individuele gezondheidsstatus. Over het algemeen wordt een dagelijkse dosis van 1 tot 3 gram aanbevolen voor volwassenen, afhankelijk van hun individuele doelen. Voor kinderen is de aanbevolen dagelijkse dosis minder dan 1 gram. Lysine is verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder tabletten, capsules en poeder. Het wordt aanbevolen om lysine in te nemen met een maaltijd om de absorptie te verbeteren en om veel water te drinken om de eliminatie te vergemakkelijken.