Liposomale producten OF de liposomale revolutie

Liposomale producten OF de liposomale revolutie

Sinds enkele jaren leest men bij het onderwerp voedingssupplementen steeds vaker over zogenaamde liposomale producten. Er wordt zelfs gesproken van de liposomale revolutie. De reden hiervoor is dat bij de productie van voedingssupplementen altijd een zo goed mogelijke biologische beschikbaarheid bereikt wil worden. Dat betekent dat het lichaam de voedingsstof die het krijgt toegebracht, in zo groot mogelijke hoeveelheden kan opnemen. Hiervoor moet deze efficiënt en snel naar de doelplaats worden gebracht. En precies hier komen liposomen in beeld.

Wat zijn liposomen?

Liposomen zijn microscopisch kleine nanodeeltjes. Ze worden omringd door een dubbele lipidenlaag, dus een vetlaag, en zijn zowel van buiten als van binnen hydrofiel (wateraantrekkend). Juist deze opbouw maakt ze zo waardevol, aangezien deze het transport van vet- en wateroplosbare voedingsstoffen mogelijk maakt. Zo kunnen bijvoorbeeld wateroplosbare stoffen zoals B-vitamines in de vetlaag worden opgeslagen of vetoplosbare voedingsstoffen zoals vitamine D in het binnenste van het liposoom.

Waarom verhogen liposomen de biologische beschikbaarheid van een product?

Door het omsluiten van de voedingsstoffen kunnen stoffen zonder verliezen door maagzuur en agressieve spijsverteringsenzymen rechtstreeks naar de dunne darm worden getransporteerd. Op dit punt komt het volgende voordeel van liposomale producten naar voren: de lipidelaag van de liposomen lijkt zo sterk op die van onze eigen lichaamscellen dat de liposomen direct met de cellen kunnen versmelten en zo hun voedingsstoffen rechtstreeks naar de doelplaats kunnen brengen. Door deze eigenschap hebben studies bijvoorbeeld bij curcumine een negenmaal verbeterde opname kunnen vaststellen in vergelijking met andere dragers (1).

Zijn er ook nadelen?

Over het algemeen kan worden gesteld dat in liposomen ingebedde voedingsstoffen het lichaam niet schaden. Door het arbeidsintensievere productieproces zijn ze echter vaak iets duurder dan conventionele vergelijkbare producten. Ook is de houdbaarheid vergeleken met capsule- of poederproducten lager. Daarom wordt aan veel producten ofwel kaliumsorbaat of ethanol toegevoegd. De hoeveelheid alcohol bij ethanol is daarbij zeer gering en kan zonder bezwaar volgens de gebruiksaanbeveling worden ingenomen.

Bron:

(1) Shaikh J, Ankola DD, Beniwal V, Singh D, Kumar MN. Nanoparticle encapsulation improves oral bioavailability of curcumin by at least 9-fold when compared to curcumin administered with piperine as absorption enhancer.    Eur J Pharm Sci. 2009 Jun 28; 37(3–4):223–30. doi: 10.1016/j.ejps.2009.02.019 Epub 2009 Mar 10. PMID: 19491009.