Health Claims

Health Claims - Gezondheidsclaims: wettelijk toegestane uitspraken voor vitamines, mineralen en andere ingrediënten in voedingssupplementen

Health Claims zijn wettelijk toegestane gezondheidsuitspraken voor vitaminen, mineralen en enkele andere stoffen. Ze worden vastgesteld door de EFSA (European Food Safety Authority)¹.

Als een producent een gezondheidsuitspraak over een stof wil gebruiken, bijvoorbeeld in zijn reclame, kan hij toestemming voor het gebruik van die uitspraak bij de EFSA aanvragen. Deze beoordeelt of er bijvoorbeeld voldoende wetenschappelijke studies beschikbaar zijn zodat de waarheidsgetrouwheid van de gezondheidsrelevante uitspraak als wetenschappelijk onderbouwd kan worden beschouwd.

Dit proces is extreem streng. Dat betekent dat wanneer een gezondheidsuitspraak eenmaal is goedgekeurd, zoals bijvoorbeeld dat vitamine C bijdraagt aan de functie van het immuunsysteem, je erop kunt vertrouwen dat dit overeenkomt met de waarheid.

Aan de andere kant betekent het niet dat een stof geen andere effecten heeft dan die door de EFSA zijn goedgekeurd. Er zijn talloze voorbeelden van vitamines, mineralen, medicinale kruiden e.d. waarvoor zelfs veel wetenschappelijke studies bestaan over ziekten waarbij ze behulpzaam zijn.

Het is echter ten strengste verboden deze uitspraken te gebruiken als ze niet door de EFSA zijn goedgekeurd.

Ook in deze webwinkel geven we hiervoor voorbeelden. Het mineraal boor wordt bij ons bijvoorbeeld heel vaak verkocht. Alleen waarvoor het behulpzaam is, mogen we niet verklappen, zelfs niet hier in deze verklarende tekst, omdat dat anders zeer nadelige gevolgen zou hebben!
Maar gelukkig is het voor geïnteresseerden niet verboden zichzelf hier te informeren.
Voor leken is een snelle zoekopdracht via Google aan te raden: typ simpelweg de gezochte stof + een term als "voordelen" of "werking" en je krijgt algemeen toegankelijke informatie die wij hier onder strafbedreiging niet mogen geven.
Voor professionals of iedereen die Engels kan, raden we de vakdatabank Pubmed aan; daar vindt men voor de meeste voedingsstoffen en medicinale kruiden wetenschappelijk onderbouwde informatie over hun nut.

Natuurlijk mag men een gezondheidsuitspraak pas noemen vanaf een bepaalde gehalte. Zo zou de opmerking dat vitamine C belangrijk is voor het immuunsysteem zeker volkomen zinloos zijn bij een product dat slechts 1 mg vitamine C bevat - de dagelijkse behoefte aan vitamine C bedraagt meer dan 80 mg!
In de regel mag een gezondheidsuitspraak, dus een Health Claim, pas worden vermeld wanneer per dagelijkse portie ten minste 15% van de voedingsreferentiewaarde aanwezig is (iets wat lijkt op de dagelijkse behoefte, zie onze pagina over grenswaarden!). Voor sommige stoffen of gezondheidsclaims gelden andere waarden.

Overzicht van Health Claims, stand 04.10.2015²

Vitamin	Health Claim	Voorwaarde	VO (EU)
Vitamin A...	draagt bij aan een normale ijzerstofwisseling. draagt bij aan het behoud van normale slijmvliezen. draagt bij aan het behoud van normale huid. draagt bij aan het behoud van normaal zicht. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. speelt een rol bij celspecialisatie.		432/2012
Vitamin D...	draagt bij aan een normale opname/benutting van calcium en fosfor. draagt bij aan een normaal calciumgehalte in het bloed. draagt bij aan het behoud van normale botten. draagt bij aan het behoud van een normale spierfunctie. draagt bij aan het behoud van normale tanden. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. speelt een rol bij celdeling. Vitamine D helpt het risico op vallen als gevolg van posturale instabiliteit en spierzwakte te verminderen. Vallen zijn bij mannen en vrouwen vanaf 60 jaar een risicofactor voor botbreuken.		432/2012
Vitamin E...	draagt bij aan de bescherming tegen oxidatieve stress.		432/2012
Vitamin K...	draagt bij aan een normale bloedstolling. draagt bij aan het behoud van normale botten.		432/2012
Vitamin C...	draagt bij aan de normale functie van het immuunsysteem tijdens en na intensieve lichamelijke inspanning (200 mg vitamine C per dag). draagt bij aan de normale collageenvorming voor een normale functie van de bloedvaten. draagt bij aan de normale collageenvorming voor een normale functie van de botten. draagt bij aan de normale collageenvorming voor een normale functie van het kraakbeen. draagt bij aan de normale collageenvorming voor een normale functie van het tandvlees. draagt bij aan de normale collageenvorming voor een normale functie van de huid. draagt bij aan de normale collageenvorming voor een normale functie van de tanden. draagt bij aan een normaal energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. draagt bij aan de regeneratie van de gereduceerde vorm van vitamine E. verhoogt de ijzeropname.		432/2012
Thiamin...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan een normale hartfunctie.		432/2012
Riboflavin...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan het behoud van normale slijmvliezen. draagt bij aan het behoud van normale rode bloedcellen. draagt bij aan het behoud van normale huid. draagt bij aan het behoud van normaal zicht. draagt bij aan een normale ijzerstofwisseling. draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid.		432/2012
Niacin...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan het behoud van normale slijmvliezen. draagt bij aan het behoud van normale huid. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid.		432/2012
Vitamin B₆...	draagt bij aan een normale cysteïnesynthese. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale homocysteïne-stofwisseling. draagt bij aan een normale eiwit- en glycogeenstofwisseling. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan een normale vorming van rode bloedcellen. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. draagt bij aan de regulering van de hormonale activiteit.		432/2012
Foliumzuur...	draagt bij aan de groei van het moederlijke weefsel tijdens de zwangerschap. draagt bij aan een normale aminozuursynthese. draagt bij aan een normale bloedvorming. draagt bij aan een normale homocysteïne-stofwisseling. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. speelt een rol bij celdeling.		432/2012
Vitamin B₁₂...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale homocysteïne-stofwisseling. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan een normale vorming van rode bloedcellen. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. speelt een rol bij celdeling.		432/2012
Biotine...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normaal metabolisme van macronutriënten. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan het behoud van normaal haar. draagt bij aan het behoud van normale slijmvliezen. draagt bij aan het behoud van normale huid.		432/2012
Pantotheenzuur...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale synthese en een normaal metabolisme van steroïde hormonen, vitamine D en enkele neurotransmitters. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. draagt bij aan een normale mentale prestatie.		432/2012

Mineral	Health Claim	Voorwaarde	VO (EU)
Kalium...	draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale spierfunctie. draagt bij aan het behoud van een normale bloeddruk.		432/2012
Chloor...	draagt door de vorming van maagsap bij aan een normale spijsvertering.	Mag niet worden gebruikt voor chloride dat uit keukenzout wordt gewonnen.	432/2012
Calcium...	draagt bij aan een normale signaaloverdracht tussen zenuwcellen. draagt bij aan een normale functie van spijsverteringsenzymen. draagt bij aan een normale bloedstolling. draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale spierfunctie. speelt een rol bij celdeling en -specialisatie. wordt nodig geacht voor het behoud van normale botten. wordt nodig geacht voor het behoud van normale tanden. Calcium draagt bij aan het verminderen van botverlies bij postmenopauzale vrouwen. Een lage botdichtheid is een risicofactor voor door osteoporose veroorzaakte botbreuken. Dit geldt ook voor de gezamenlijke inname van calcium en vitamine D.		432/2012
Fosfor...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van de celmembraan. draagt bij aan het behoud van normale botten. draagt bij aan het behoud van normale tanden.		432/2012
Magnesium...	draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. draagt bij aan de elektrolytenbalans. draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan een normale spierfunctie. draagt bij aan een normale eiwitsynthese. draagt bij aan een normale psychische functie. draagt bij aan het behoud van normale botten. draagt bij aan het behoud van normale tanden. speelt een rol bij celdeling.		432/2012
Ijzer...	draagt bij aan normale cognitieve functie. draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine. draagt bij aan een normaal zuurstoftransport in het lichaam. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en moeheid. speelt een rol bij celdeling.		432/2012
Zink...	draagt bij aan een normaal zuur-base-metabolisme. draagt bij aan een normaal koolhydraatmetabolisme. draagt bij aan een normale cognitieve functie. draagt bij aan een normale DNA-synthese. draagt bij aan normale vruchtbaarheid en normale voortplanting. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan een normaal metabolisme van macronutriënten. draagt bij aan een normaal vetzuurmetabolisme. draagt bij aan een normaal vitamine A-metabolisme. draagt bij aan een normale eiwitsynthese. draagt bij aan het behoud van normale botten. draagt bij aan het behoud van normaal haar. draagt bij aan het behoud van normale nagels. draagt bij aan het behoud van normale huid. draagt bij aan het behoud van een normaal testosterongehalte in het bloed. draagt bij aan het behoud van normaal zicht. draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. speelt een rol bij celdeling.		432/2012
Koper...	draagt bij aan het behoud van normaal bindweefsel. draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan normale haarpigmentatie. draagt bij aan een normaal ijzertransport in het lichaam. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.		432/2012
Mangaan...	draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan het behoud van normale botten. draagt bij aan een normale bindweefselvorming. draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.		432/2012
Floer...	draagt bij aan het behoud van tandmineralisatie.		432/2012
Selenium...	draagt bij aan een normale spermatogenese. draagt bij aan het behoud van normaal haar. draagt bij aan het behoud van normale nagels. draagt bij aan een normale functie van het immuunsysteem. draagt bij aan een normale schildklierfunctie. draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.		432/2012
Chroom...	draagt bij aan een normaal metabolisme van macronutriënten. draagt bij aan het behoud van een normale bloedsuikerspiegel.		432/2012
Molybdeen...	draagt bij aan een normaal metabolisme van zwavelhoudende aminozuren.		432/2012
Jodium...	draagt bij aan een normale cognitieve functie. draagt bij aan een normale energiestofwisseling. draagt bij aan een normale functie van het zenuwstelsel. draagt bij aan het behoud van normale huid. draagt bij aan een normale productie van schildklierhormonen en een normale schildklierfunctie.		432/2012

Overige stoffen	Health Claim	Voorwaarden	VO (EU)
Alpha-linoleenzuur (ALA)...	draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed.	Vanaf 2 g ALA per dag.	432/2012
Beta-glucanen...	draagt bij, bij regelmatig gebruik, dat de bloedsuikerspiegel na een maaltijd minder sterk stijgt. draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed.	Alleen toegestaan indien minimaal 4 g beta-glucanen uit haver of gerst per 30 g beschikbare koolhydraten per portie aanwezig zijn en de inname plaatsvindt als onderdeel van een maaltijd.	432/2012
Chitosan...	draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed	Alleen toegestaan bij een minimale consumptie van 3 g/dag.	432/2012
Choline...	draagt bij aan een normale homocysteïne-stofwisseling. draagt bij aan een normaal vetmetabolisme. draagt bij aan het behoud van een normale leverfunctie.	De vermelding mag alleen worden gebruikt voor levensmiddelen die ten minste 82,5 mg choline per 100 g of 100 ml respectievelijk per portie levensmiddel bevatten.	432/2012
DHA (docosahexaeenzuur)...	draagt bij aan het behoud van een normale hersenfunctie. draagt bij aan het behoud van een normale gezichtsfunctie.	Alleen toegestaan voor levensmiddelen/supplementen die minimaal 40 mg DHA / 100 g of per 100 kcal bevatten en wanneer dagelijks minimaal 250 mg DHA wordt ingenomen.	432/2012
DHA (docosahexaeenzuur)...	draagt bij aan het behoud van een normaal triglyceridengehalte in het bloed	Bij een dagelijkse inname vanaf 2 g DHA. De totale inname mag 5 g DHA+EPA niet overschrijden.	536/2013
DHA (docosahexaeenzuur)...	De inname van DHA door de moeder draagt bij aan de normale ontwikkeling van de ogen bij de foetus en bij de zogende zuigeling. van de hersenen bij de foetus en bij de zogende zuigeling.	Bij een dagelijkse inname vanaf 250 mg DHA+EPA en aanvullend 200 mg DHA.	440/2011
DHA en EPA (omega-3-vetzuren)...	dragen bij aan het behoud van een normale bloeddruk	Bij een dagelijkse inname vanaf 3 g DHA+EPA. De totale inname mag 5 g DHA+EPA niet overschrijden.	536/2013
DHA en EPA (omega-3-vetzuren)...	dragen bij aan een normale hartfunctie.		432/2012
DHA en EPA (omega-3-vetzuren)...	dragen bij aan het behoud van een normaal triglyceridengehalte in het bloed		536/2013
Betaïne...	draagt bij aan een normale homocysteïne-stofwisseling.	Alleen toegestaan indien een portie minimaal 500 mg betaïne bevat bij een dagelijkse totale inname van 1,5 g betaïne.	432/2012
Vet...	draagt bij aan een normale absorptie van de in vet oplosbare vitaminen.		432/2012
Glucomannan...	draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed (4 g/dag). draagt bij aan gewichtsverlies in het kader van een calorierijk beperkte voeding (3 g/dag).		432/2012
Guarkernmeel...	draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed (10 g/dag)		432/2012
Hydroxypropylmethylcellulose...	draagt, in het kader van een maaltijd, bij aan dat de bloedsuikerspiegel na de maaltijd minder sterk stijgt (4 g/dag). draagt, in het kader van een maaltijd, bij aan het behoud van een normaal bloedcholesterol (5 g/dag).		432/2012
Linolzuur...	draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed (1,5 g/100 g en ten minste 10 g/dag).		432/2012
Eiwitten ...	dragen bij aan toename van spiermassa. dragen bij aan het behoud van spiermassa. dragen bij aan het behoud van normale botten.		432/2012
Suikervrije kauwgom...	draagt bij aan het behoud van tandmineralisatie. draagt bij aan de neutralisatie van zure tandplak. draagt bij aan de vermindering van monddroogheid.		432/2012
Fytosterolen / fytostanolen...	dragen bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed (minimaal 0,8 g/dag).		432/2012
Enkelvoudig onverzadigde en/of meervoudig onverzadigde vetzuren	Het vervangen van verzadigde vetzuren door enkel- en/of meervoudig onverzadigde vetzuren in de voeding draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Het gebruik van onverzadigde vetzuren in plaats van verzadigde vetzuren in de voeding verlaagt aantoonbaar het cholesterolgehalte in het bloed. Een hoge cholesterolwaarde behoort tot de risicofactoren voor coronaire hartziekten.
Creatine...	verhoogt de fysieke prestatie bij sprintkrachttraining in het kader van kortdurende, intensieve lichamelijke inspanning.
Melatonine	Melatonine draagt bij aan het verlichten van het subjectieve gevoel van jetlag. Melatonine helpt de inslaaptijd te verkorten.	Vanaf 0,5 mg per portie (capsule, druppel, spray) is een product een functioneel geneesmiddel, niet langer een voedingssupplement!
Monascus purpureus (rode gistrijst)	Monacoline K uit rode gistrijst draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed.	Volgens de heersende rechtsopvatting worden producten met Monascus purpureus inmiddels als geneesmiddelen beschouwd!

Bronnen:

¹ Bron: EFSA European Food Safety Authority / Verordening (EU) nr. 432/2012.

² Wij geven geen garantie voor de juistheid en volledigheid van deze gegevens!