Duindoorn, de citroen van het noorden
De duindoorn (Hippophaë rhamnoides) is een robuuste wilde struik, waarvan de intens oranje bessen als bijzonder voedzaam worden beschouwd. Oorspronkelijk in Azië thuis, is deze doornenstruik tegenwoordig voornamelijk aan de kusten van Noord-Duitsland te vinden. Vanwege zijn uitzonderlijk hoge vitamine C-gehalte, dat dat van citroenen en sinaasappels overtreft, wordt hij vaak 'de citroen van het noorden' genoemd. De oogst van de kleine, zuur smakende vruchten blijkt arbeidsintensief, maar rechtvaardigt de inspanning vanwege hun opmerkelijke voedingsdichtheid voor de menselijke voeding... Lees verder
Gluco Assist WholeFood, 120 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.059 Kilogramm (€ 661,02 / 1 Kilogramm)
Life Security Premium, 330 ml
-
Vanaf 1€ 44,90€ 136,06 / 1 Liter
-
Vanaf 2€ 42,65€ 129,24 / 1 Liter
-
Vanaf 5€ 40,41€ 122,45 / 1 Liter
newXise Daily 365, 120 capsules
-
Vanaf 1€ 89,99€ 957,34 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 3€ 67,50€ 718,09 / 1 Kilogramm
St. Helia Voordeelpakket Vitamine D3 + K2 Bundel, 2 x 20 ml
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.04 Liter (€ 1.425,00 / 1 Liter)
SuperVitamin D3 plus, 1000 IE per druppel, 20 ml
-
Vanaf 1€ 29,90€ 1.495,00 / 1 Liter
-
Vanaf 2€ 28,40€ 1.420,00 / 1 Liter
-
Vanaf 5€ 26,90€ 1.345,00 / 1 Liter
SuperVitamine E plus, 20 ml
-
Vanaf 1€ 29,80€ 1.490,00 / 1 Liter
-
Vanaf 2€ 28,30€ 1.415,00 / 1 Liter
-
Vanaf 5€ 26,80€ 1.340,00 / 1 Liter
SuperVitamine K2, 20 ml = 166 dagporties
-
Vanaf 1€ 29,90€ 1.495,00 / 1 Liter
-
Vanaf 2€ 28,40€ 1.420,00 / 1 Liter
-
Vanaf 5€ 26,90€ 1.345,00 / 1 Liter
Vitaya-olie met duindoorn-carotenen, 50 ml
-
Vanaf 1€ 34,90€ 698,00 / 1 Liter
-
Vanaf 2€ 33,00€ 660,00 / 1 Liter
-
Vanaf 5€ 31,00€ 620,00 / 1 Liter
Voedingsstofrijke bestanddelen
De bessen van de duindoorn zijn een uitzonderlijk voedingswonder. Naast het al genoemde aanzienlijke vitamine C-gehalte bevatten ze waardevol provitamine A, vitamine E en ook vitamines uit de B-groep, waaronder het zeldzame vitamine B12. Bijzonder vermeldenswaardig is de duindoornolie, die zowel uit het vruchtvlees als uit de pitten wordt gewonnen. Het levert essentiële onverzadigde vetzuren, waaronder omega-7-vetzuren, die het lichaam van binnenuit ondersteunen. Dit profiel wordt aangevuld door mineralen zoals magnesium en calcium, evenals flavonoïden die als antioxidanten werken.
Gezondheidsvoordelen en toepassing
Het regelmatige gebruik van duindoornproducten – hetzij in de vorm van sap, olie of jam – draagt in belangrijke mate bij aan het algemeen welzijn. De synergetische werking van vitaminen en antioxidanten versterkt de natuurlijke afweer en bevordert de vitaliteit. Duindoornolie staat bovendien bekend om zijn verzorgende eigenschappen en wordt in de huidverzorging gebruikt, omdat het de huid voedt en bijdraagt aan een vitaal huidbeeld. Een dagelijkse inname van slechts één tot twee borrelglaasjes duindoornsap is voldoende om het lichaam van de gezonde bestanddelen te voorzien.
Veelzijdige culinaire toepassing
De bittere, zure smaak van de duindoorn is onmiskenbaar. Vanwege zijn veelzijdige toepassingsmogelijkheden laat hij zich uitstekend in de dagelijkse voeding integreren. Duindoornsap is uitstekend geschikt voor smoothies of als warm drankje, terwijl duindoornpulp een aromatische toevoeging vormt voor kwark, yoghurt of muesli. Daarom biedt de duindoorn een lokaal alternatief voor exotische superfoods en verrijkt hij de voeding met een geconcentreerde hoeveelheid waardevolle natuurlijke stoffen.