Appel- en perentaart met eikelmeel
Een eenvoudig en snel recept, dat naar smaak en ingrediënten kan variëren? Hier is het! Mugcake met fruit.
Een bijdrage van Lucia Danišová, yogalerares en borstvoedingsconsulent
Gemaakt: 14.12.2022
Appel-perencake met eikelmeel
Eenvoudige plaatcake voor tussendoor. Fruitige appels en peren worden in dit recept gecombineerd met aromatisch eikelmeel. Omdat eikelmeel glutenvrij is, is dit recept de perfecte basis voor een lekkere en goed te verdragen cake.
Ingrediënten
- 1 en ¾ kopjes halfgrof meel
- 1/4 kopje eikelmeel
- 1,5 tl bakpoeder
- 1 kopje suiker (of meer of minder naar smaak)
- 1 zakje vanillesuiker
- kaneel
- 2 eieren
- 1 kopje melk
- 1/2 kopje olie
- fruit naar beschikbaarheid
Baktijd: 30–40 min
Bereidingstijd: ca. 20–30 min
Voorbereidingen:
– Vet een bakplaat in en bestuif met bloem
– Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 200 graden (boven-/onderwarmte)
- Alles mengen en op een bakplaat verdelen.
- Bakken tot hij lekker geurt en de bovenkant lichtbruin is.
- Als variant maanzaad door het beslag mengen en jam op de cake smeren.
- Je kunt hem met poedersuiker bestrooien.
Eet smakelijk! :)
| Autor: | Lucia Danišová, Yogalehrerin und Stillberaterin |
|---|---|
| Blogkategorie: | Rezepte |
| Veröffentlicht: | 14.12.2022 |
Aanmelden
Geen beoordelingen gevonden. Deel uw inzichten met anderen.