Aminozuren, de bouwstenen van alle eiwitten
Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Er is echter een verschil tussen de inname van vrije aminozuren en eiwitten. Vrije aminozuren worden onmiddellijk opgenomen in het lichaam. Aminozuren vormen de basis voor eiwitten. Ze zijn de elementaire bouwstenen van al het leven en hebben veel belangrijke functies. Ze zijn het materiaal waar lichaamscellen, enzymen en hormonen van gemaakt zijn.
Eiwitten en aminozuren zijn de fundamentele bouwstenen van het leven, die alle lichaamscellen en lichaamsvloeistoffen vormen en essentiële biochemische functies uitvoeren als enzymen. Chemisch gezien bestaan eiwitten uit ketens van 20 verschillende aminozuren, waarvan er 9 essentieel zijn. Ongeveer 50 % van de eiwitten wordt aangetroffen in spierweefsel, terwijl 25 % aanwezig is in bindweefsel als elastine en keratine en nog eens 25 % in interne organen en in het bloed.... Meer lezen
L-fenylalanine 500 mg, 60 capsules
Inhoud: 0.03 Kilogramm (€ 333,33 / 1 Kilogramm)
L-Glutamine 500 mg, 60 EMBO-CAPS
Inhoud: 0.03 Kilogramm (€ 393,33 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 13,20€ 440,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 12,50€ 416,67 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 11,80€ 393,33 / 1 Kilogramm
L-glutamine, 125 g poeder
Inhoud: 0.125 Kilogramm (€ 96,00 / 1 Kilogramm)
L-Glutamine, 200 g poeder
Inhoud: 0.2 Kilogramm (€ 89,50 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 19,90€ 99,50 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 18,90€ 94,50 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 17,90€ 89,50 / 1 Kilogramm
L-Glutamine, 500 g poeder
Inhoud: 0.5 Kilogramm (€ 78,00 / 1 Kilogramm)
L-methionine Plus P-5-P, 90 EMBO-CAPS
Inhoud: 0.05 Kilogramm (€ 428,00 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 23,80€ 476,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 22,60€ 452,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 21,40€ 428,00 / 1 Kilogramm
L-proline, 120 EMBO-capsules
Inhoud: 0.1 Kilogramm (€ 215,00 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 23,90€ 239,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 22,70€ 227,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 21,50€ 215,00 / 1 Kilogramm
L-tryptofaan, 60 capsules
Inhoud: 0.045 Kilogramm (€ 498,89 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 24,95€ 554,44 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 23,70€ 526,67 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 22,45€ 498,89 / 1 Kilogramm
L-tryptofaan, 60 capsules
Inhoud: 0.03 Kilogramm (€ 596,67 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 19,90€ 663,33 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 18,90€ 630,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 17,90€ 596,67 / 1 Kilogramm
L-tyrosine 500 mg, 60 capsules
Inhoud: 0.03 Kilogramm (€ 510,00 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 17,00€ 566,67 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 16,10€ 536,67 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 15,30€ 510,00 / 1 Kilogramm
newXise essence aminozuren, 450 g
Inhoud: 0.45 Kilogramm (€ 116,67 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 69,99€ 155,53 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 3€ 52,50€ 116,67 / 1 Kilogramm
Regenerate, 60 capsules
Inhoud: 0.033 Kilogramm (€ 878,79 / 1 Kilogramm)
De structuur en functie van eiwitten is divers
Naast koolstof, waterstof en zuurstof bevatten eiwitten ook stikstof en sommige ook zwavel of fosfaat. Aminozuren hebben een uniforme basisstructuur, waarbij de zijketen variabel is en hun specifieke functies bepaalt. Aminozuren worden ingedeeld op basis van verschillende eigenschappen, zoals alifatische en glucogene aminozuren, die kunnen worden omgezet in glucose.
Eiwitten leveren energie, vooral wanneer koolhydraten zijn opgebruikt, en hebben een energiedichtheid van 17,2 kJ/g. De afbraak van eiwitten vindt plaats in de dunne darm, waar aminozuren worden opgenomen om de lichaamseigen eiwitten te helpen opbouwen. Bovendien zijn eiwitten cruciaal voor het immuunsysteem (in de vorm van antilichamen), spieropbouw en de regulering van het zuur-base-evenwicht.
Goede eiwitbronnen zijn eieren, melk, vlees, vis, peulvruchten en noten. Het eiwitgehalte in dierlijke voedingsmiddelen is vaak hoger, wat hun biologische waarde verhoogt. De aanbevolen dagelijkse eiwitinname voor gezonde volwassenen is ongeveer 0,8 g/kg lichaamsgewicht, terwijl actieve mensen tot 2 g/kg kunnen consumeren. Er wordt onderscheid gemaakt tussen essentiële en beperkende aminozuren, waarbij de eerste uit de voeding moeten worden gehaald.
Eiwitrijke diëten zijn preventief en therapeutisch relevant, vooral in de strijd tegen obesitas, diabetes, leververvetting en kanker. Een hoge eiwitinname kan gunstig zijn voor het behoud van spiermassa en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Voorzichtigheid is echter geboden bij bestaande nieraandoeningen, omdat een verhoogde eiwitinname de nierfunctie kan belasten.
Een te lage eiwitinname is een ernstig probleem, vooral in ontwikkelingslanden, terwijl een te hoge eiwitinname meestal geen bijwerkingen heeft, tenzij er te grote hoeveelheden geïsoleerd eiwit worden geconsumeerd. Met een uitgebalanceerd dieet zijn dergelijke toxische effecten onwaarschijnlijk. Samengevat is een adequate inname van eiwitten en aminozuren essentieel voor het behoud van talloze lichaamsfuncties en het voorkomen van ondervoeding.