Algen - het groene supervoedsel
Algen zijn niet alleen lekker als zeewier in de Aziatische en Noord-Europese keuken. Ze bevatten ook alle voedingsstoffen die in de oceanen voorkomen. Vooral mineralen zoals het vitale jodium, dat een tekort vertoont in de meeste voedingsmiddelen die ver van de zee groeien, omdat het in dit land sinds de laatste ijstijd op natuurlijke wijze uit de grond is gespoeld. De bekendste microalgen zijn chlorella-algen en de twee blauwgroene algen spirulina en AFA. De laatste twee zijn eigenlijk cyanobacteriën, maar worden desondanks meestal gecategoriseerd als microalgen. Alle drie worden ze vaak superfoods genoemd. Net als planten, waarvan het groene pigment chlorofyl een hoog gehalte heeft, kunnen ze zonlicht gebruiken om kooldioxide en water om te zetten in voedingsstoffen (fotosynthese), waarbij zuurstof vrijkomt. Maar liefst 90% van de zuurstof die wereldwijd wordt geproduceerd, wordt op deze manier door algen... Lees meer
Spirulina Premium Selenium Plus, 300 tabletten
Inhoud: 0.12 Kilogramm (€ 337,50 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 45,00€ 375,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 42,70€ 355,83 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 3€ 40,50€ 337,50 / 1 Kilogramm
Spirulina Premium Zink Plus, 300 tabletten
| Voedingsstoffen van de microalg Spirulina platensis. Biologisch alternatief voor zink. |
Inhoud: 0.12 Kilogramm (€ 337,50 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 45,00€ 375,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 42,90€ 357,50 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 40,50€ 337,50 / 1 Kilogramm
Spirulina Premium, 1000 pellets
| Spirulina platensis „microalgen“. Uit biologische teelt in voedingsrijk bronwater. |
Inhoud: 0.4 Kilogramm (€ 167,50 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 75,00€ 187,50 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 69,00€ 172,50 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 67,00€ 167,50 / 1 Kilogramm
Spirulina Premium, 300 pellets
| Spirulina platensis „microalgen“. Uit biologische teelt in voedingsrijk bronwater. |
Inhoud: 0.12 Kilogramm (€ 202,50 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 27,00€ 225,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 25,60€ 213,33 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 24,30€ 202,50 / 1 Kilogramm
Spirulina Premium, 615 tabletten
Inhoud: 0.25 Kilogramm (€ 200,00 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 55,70€ 222,80 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 52,90€ 211,60 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 50,00€ 200,00 / 1 Kilogramm
Thyreo Assist, 60 capsules
Inhoud: 0.046 Kilogramm (€ 441,30 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 22,30€ 484,78 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 21,50€ 467,39 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 20,30€ 441,30 / 1 Kilogramm
Vegan DHA/EPA 450 mg, 60 vegan softgelcapsules
Inhoud: 0.088 Kilogramm (€ 408,52 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 39,95€ 453,98 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 37,95€ 431,25 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 35,95€ 408,52 / 1 Kilogramm
Veganistische Omega-3-algenolie 970 mg EPA en DHA, 60 VegaGels
Inhoud: 0.085 Kilogramm (€ 396,47 / 1 Kilogramm)
-
Vanaf 1€ 37,50€ 441,18 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 35,60€ 418,82 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 33,70€ 396,47 / 1 Kilogramm
Micro- en macroalgen
Er bestaan ongeveer 30.000 verschillende soorten algen. Er zijn twee soorten algen: Macroalgen en microalgen. Macroalgen worden ook wel zeegroenten genoemd. Ze kunnen bijvoorbeeld worden gegeten in een salade, geserveerd als bijgerecht bij groenten of worden gebruikt als smaakstof in de vorm van vlokken of poeder. Nori, een bekend soort zeewier, wordt gebruikt voor sushi. Rijst, groenten en vis worden in norivellen gewikkeld.
Microalgen worden meestal geconsumeerd (in capsulevorm) als voedingssupplement, maar kunnen het dieet ook verrijken in poedervorm door ze te mengen in smoothies, shakes, dressings of deeg.
De overeenkomsten tussen chlorella, arthrospira en AFA
- Ze voorzien het lichaam van een verscheidenheid aan bioactieve vitale stoffen in geconcentreerde vorm die direct beschikbaar zijn.
- Vooral opmerkelijk is het hoge gehalte aan foliumzuur, gemakkelijk te gebruiken ijzer en, in sommige gevallen, vitamine B12.
- Ze worden beschouwd als alkalisch, wat betekent dat ze helpen om het zuur-base-evenwicht onder controle te houden.
- Hun hoge chlorofylgehalte verhoogt het zuurstofgehalte in het bloed. Ze hebben ook tal van andere interessante effecten, die worden uitgelegd in ons artikel over chlorofyl in de vorige link.
- Van fycocyanine, de blauwe kleurstof van algen, wordt gezegd dat het een speciaal immuunbevorderend effect heeft (stimulering van de lymfocytenactiviteit).
- In tegenstelling tot zeewier bevatten chlorella, spirulina en AFA slechts zeer kleine hoeveelheden of zelfs geen jodium.