Inulin
Inulin ist ein natürlicher Ballaststoff, der in Chicorée, Topinambur und Zwiebeln vorkommt. Inulin, wie alle Ballaststoffe, regt den Darm an und bekämpft Verstopfung. Vor allem hat er eine Funktion als Präbiotikum, das heißt, er dient den „guten“ Darmbakterien als Nahrung, damit sie sich gut vermehren können. Inulin wird vor allem als präbiotischer Ballaststoff genutzt, der nützliche Darmbakterien nährt, das Mikrobiom stärkt und die Verdauung reguliert (insbesondere gegen Verstopfung hilft), wodurch es das Immunsystem unterstützt. Gleichzeitig kann es durch seine Funktion als Zuckerersatz Kalorien reduzieren, das Sättigungsgefühl steigern, den Blutzuckerspiegel stabil halten und die Mineralstoffaufnahme fördern, wie etwa die von Kalzium.... Weiterlesen
Inulin Pulver, 200 g
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Wesentliche Aufgaben im Körper:
- Unterstützung der Darmflora (Präbiotikum): Im Dickdarm wird Inulin von nützlichen Bakterien (wie Bifidobakterien) fermentiert, was deren Wachstum und Aktivität fördert.
- Optimierung der Verdauung: Durch Bindung von Wasser, Steigerung des Stuhlvolumens und Anregung der Darmbewegungen hilft es, Verstopfung vorzubeugen.
- Stärkung der Immunabwehr: Ein gut funktionierendes Immunsystem steht in enger Verbindung mit einer gesunden Darmflora, die durch Inulin unterstützt wird.
- Regulierung des Blutzuckerspiegels und des Appetits: Inulin trägt aufgrund seiner langsameren Verdaulichkeit dazu bei, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, Heißhungerattacken vorzubeugen und das Sättigungsgefühl zu intensivieren.
- Zuckerersatz und Kalorienreduktion: Es besitzt eine natürliche Süße bei nahezu null Kalorien, weshalb es in Lebensmitteln mit reduziertem Zuckeranteil verwendet wird.
- Mineralstoffaufnahme: Untersuchungen legen nahe, dass Inulin die Absorption essenzieller Mineralien wie Kalzium fördern kann, was der Gesundheit der Knochen zugutekommt.
Wo ist Inulin zu finden?
- Natürlich in Nahrungsmitteln: Topinambur, Chicorée, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch und Löwenzahn.
- Als Zusatz: In zahlreichen verarbeiteten Nahrungsmitteln wie Joghurt, Müsli, Gebäck oder Speiseeis.
- Wichtiger Hinweis: Fangen Sie mit geringen Mengen an und achten Sie darauf, genügend Wasser zu trinken, um eventuellen Blähungen vorzubeugen – insbesondere bei einem empfindlichen Darm.