Beta Glucan
Durch ihre Unverdauulichkeit gehören Beta Glucane zu den Ballaststoffen und zählen durch ihre Struktur zu den Mehrfachzuckern. Beta Glucane sind z.B. in Pilzen, Hefen oder Getreide zu finden. Durch deren Aufnahme unterstützen sie eine ballaststoffreiche Ernährung und deren Wirkung für Verdauung und Stoffwechsel.
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