Wesentliche Inhaltsstoffe und ihre Effekte

• Antioxidantien: Zellschützende und entzündungshemmende Wirkungen haben unter anderem Vitamin C und Flavonoide (Anthocyane, Proanthocyanidine).
• Mineralstoffe: Beinhaltet Natrium, Kalium, Phosphor, Kupfer, Magnesium und Zink.    Vitaminen: Enthalten sind Vitamin C, Vitamin A und K.
• Sekundäre Pflanzenstoffe (PACs): Harnwegsinfekte vorbeugen, indem man verhindert, dass sich Bakterien in den Harnwegen festsetzen.
• Organische Säuren: Es sind Zitronen- und Apfelsäure enthalten.
• Ballaststoffe: Sie unterstützen eine gesunde Darmflora und Verdauung.
  

Vorteile für die Gesundheit

• Harnwegsinfekte: Wirkt, indem es das Anhaften von Bakterien verhindert.
• Immunsystem: Unterstützt die Abwehrkräfte.
• Zähne: Können schädliche Bakterien im Mundraum bekämpfen (natürlich nur bei längerem Kauen der Beeren, was lokal wirkt und nicht über die Blutbahn. Beim Schlucken von Kapseln fällt diese Wirkung daher aus).
• Herz-Kreislauf-System: Ist in der Lage, den Blutdruck zu senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
• Haut: Mit Hilfe von Antioxidantien können die Hautalterung verlangsamt und Akne gemindert werden.
  

Anwendung und Tipps

• Essen: Frisch, getrocknet, als Saft oder in Form von Marmelade.
• Geschmack: Unverarbeitet zeigt es eine rohe Herbheit, oft ist es jedoch süß-säuerlich.
• Menge: Rohe Beeren in Maßen genießen, da sie reizend sein können.
• Medikamente: Achtung bei der Einnahme von bestimmten Antidepressiva (SSRI), da sie die Aufnahme von Medikamenten beeinträchtigen können