Niacina, alias vitamina B3 - una classica vitamina B
Classico significa: la niacina agisce in tutti i settori per i quali le vitamine B sono note: Nervi, funzione mentale, stanchezza, metabolismo energetico. Quindi è utile per tutto ciò che "dà sui nervi"! Fa bene anche alla pelle. La niacina, conosciuta anche come vitamina B3, è una vitamina idrosolubile del gruppo B. È di fondamentale importanza per il metabolismo energetico, la sintesi e la scomposizione di carboidrati, grassi e proteine, nonché per la divisione cellulare e il funzionamento della pelle e dei nervi. La niacina si trova in alimenti come pesce, carne, arachidi e funghi, ma può anche essere sintetizzata dall'organismo a partire dall'aminoacido triptofano... Per saperne di più
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La niacina è disponibile in varie forme:
- La nicotinammide ha un livello di sicurezza molto elevato (UL) di 900 mg, cioè quello che si può assumere quotidianamente senza alcuno svantaggio, ed è raccomandata dal BfR come la forma migliore di niacina.
- L'acido nicotinico con un UL di 10 mg al giorno deve essere assunto con cautela.
- Dosi più elevate delle due forme precedenti, in particolare, possono portare a un'innocua ma sgradevole vampata di niacina. L'inositolo esanicotinato è una forma di niacina che previene questo fenomeno.
Funzioni ed effetti
- Metabolismo energetico: la niacina è un componente dei coenzimi essenziali che svolgono un ruolo chiave nel metabolismo energetico.
- Metabolismo: svolge un ruolo nel metabolismo dei carboidrati, degli acidi grassi e degli aminoacidi.
- Funzioni cellulari: La niacina svolge un ruolo importante nella riparazione del DNA, nella divisione cellulare e nelle funzioni del sistema immunitario.
- Sistema nervoso e psiche: sostiene il normale funzionamento del sistema nervoso e dei processi mentali.
- Pelle e mucose: la niacina svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute della pelle e delle mucose.
- Riduzione della stanchezza: può contribuire a ridurre la stanchezza e l'affaticamento.
Niacina dagli alimenti
L'organismo può ottenere la niacina dagli alimenti o produrla autonomamente.
- Fonti animali: Carne (manzo, pollame), pesce (tonno, sgombro) e frattaglie.
- Fonti vegetali: Tra cui arachidi, funghi, cavoli, riso integrale e legumi.
Riassumendo: La niacina è una vitamina essenziale che svolge un ruolo chiave in numerose funzioni corporee e può essere ottenuta attraverso una dieta equilibrata.