Il resveratrolo
Il resveratrolo è una sostanza vegetale secondaria che si trova in alte concentrazioni soprattutto nei frutti scuri come l'uva rossa o le prugne. Qui agisce come una fitoalessina, un cosiddetto antiossidante vegetale. I suoi benefici per l'uomo stanno suscitando un crescente interesse scientifico in vari settori.
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