Lysin - was ist das eigentlich genau?

Lysin ist eine essentielle Aminosäure, das bedeutet, dass unser Organismus sie nicht eigenständig produzieren kann und sie folglich über die Nahrung aufnehmen muss. Sie ist unentbehrlich für die Produktion von Proteinen im Körper, die für das Wachstum, die Gewebereparatur und die Steuerung verschiedener Körperfunktionen vonnöten sind. In ihrer Funktion als Baustein von Proteinen beteiligt sich Lysin an zahlreichen physiologischen Prozessen.

In welchen Lebensmitteln ist Lysin enthalten?

Die primären Quellen für Lysin sind tierische Nahrungsmittel wie Rindfleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukte. Menschen, die eine vegetarische oder vegane Ernährung bevorzugen, können Lysin auch in Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen finden. Die Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) weist ebenfalls auf den hohen Lysingehalt in Sojaprodukten hin. Es ist jedoch zu beachten, dass tierische Lebensmittel in der Regel einen höhere Lysingehalt aufweisen als pflanzliche Nahrungsmittel.

Die Vorteile von Lysin

• Lysin ist an der Synthese von Serotonin beteiligt, einem Neurotransmitter, der auch als "Glückshormon" bekannt ist.
• Lysin erhöht die Bioverfügbarkeit von Kalzium, indem es dazu beiträgt, diesen Mineralstoff in die Zellen zu transportieren.
• Lysin ist unerlässlich für die Biosynthese von Carnitin, einem Molekül, das den Transport von Fettsäuren in die Zellen zur Energiegewinnung erleichtert.

Dosierung und Einnahme von Lysin

Die angemessene Lysindosierung variiert je nach dem Alter und dem individuellen Gesundheitszustand. Im Allgemeinen wird Erwachsenen eine tägliche Dosis von 1 bis 3 Gramm empfohlen, abhängig von ihren individuellen Zielen. Bei Kindern beträgt die empfohlene Tagesdosis weniger als 1 Gramm. Lysin ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Tabletten, Kapseln und Pulver. Es wird empfohlen, Lysin zusammen mit einer Mahlzeit einzunehmen, um die Aufnahme zu verbessern, und ausreichend Wasser zu trinken, um die Ausscheidung zu erleichtern.