Korte samenvatting van onze nieuwsbrief: De kwaliteit van voedingssupplementen

De kwaliteit van voedingssupplementen

Vitamines en mineralen moet je in de vorm van chemische verbindingen opnemen. Hiervoor zijn goede en minder goede verbindingen beschikbaar; hieronder enkele voorbeelden:

Vitamine C

Natuurlijk vitamine C, bijv. uit Acerola, wordt door het lichaam beter opgenomen en langzamer uitgescheiden dan synthetisch ascorbinezuur. Ook belangrijk is de verdraagzaamheid, die bij het zeer zure ascorbinezuur eerder slecht is. Beter is de inname in de vorm van calciumascorbaat, dus gepufferd, niet-zuur vitamine C.

Folaat

Meestal wordt synthetisch foliumzuur gebruikt voor de productie van voedingssupplementen, dat in het lichaam echter pas na omzetting in 5‑Methyltetrahydrofolaat (5MTHF) werkzaam wordt.
Een op de twee kan synthetisch foliumzuur om genetische redenen niet in de actieve vorm omzetten. Daarom zou foliumzuur in het algemeen in de vorm van 5MTHF moeten worden ingenomen. De voor veel mensen problematische enzymatische omzettingsstap is dan niet meer nodig.

Calcium

Calciumcarbonaat moet door het lichaam eerst in calciumcitraat worden omgezet. Om het op te nemen is maagzuur nodig. Mensen met weinig maagzuur (bijv. door gebruik van maagzuurremmers, veel oudere mensen) zouden calciumcitraat in plaats van calciumcarbonaat moeten gebruiken, temeer daar dit algemeen beter wordt opgenomen en onafhankelijk van de maaltijden kan worden ingenomen.
Andere vormen zoals calciumlactaat en calciumgluconaat zijn minder praktisch voor calciumsupplementen omdat ze een lager calciumgehalte hebben.

Selenium

Voor de opname van selenium via voedingssupplementen worden vooral selenomethionine en natriumseleniet gebruikt, die echter zeer verschillend werken. Selenomethionine, dat ook in selengist voorkomt, is bij te hoge dosering nauwelijks giftig voor cellen, maar hoopt zich in de cel op en werkt op den duur schadelijk voor de genen.
Natriumseleniet beschadigt de genen niet en is vanwege zijn kortetermijnwerking beter controleerbaar inzetbaar, maar is bij overdosering giftig voor cellen. Het is daarom beter om natriumseleniet als seleniumbron te gebruiken, waarbij de door de therapeut aanbevolen dosis absoluut moet worden aangehouden.

Conclusie

Het is dus de moeite waard om vóór aankoop naar de ingrediëntenlijst te kijken, welke stoffen gebruikt zijn. Vermijden fabrikanten nauwkeurigere aanduidingen, wordt bijv. in plaats van Ester‑C‑calciumascorbaat eenvoudig "vitamine C" vermeld, dan is de reden meestal het gebruik van de goedkoopste ingrediënten.
Natuurlijk zijn producten met betere ingrediënten ook qua prijs iets hoger geprijsd. Wat de kosten/ baten‑verhouding betreft, zijn ze echter meestal aanzienlijk "waardevoller" in de letterlijke zin dan goedkope producten met lage kwaliteit.