Het goede uit de vrucht van de eik!
De eikel is een natuurlijke vrucht in Duitsland. Dit land was duizenden jaren voornamelijk met eiken begroeid, totdat de enorme bossen plaats moesten maken voor de mens, bijvoorbeeld voor de bouw van grote vloten, huizen en om weidegrond te winnen. In de middeleeuwen en in prehistorische tijden was de eikel daarom een normaal voedingsmiddel. Ze heeft een hoge voedingswaarde en een hoog gehalte aan B‑vitaminen, mineralen en secundaire plantenstoffen.
Ze is echter rauw oneetbaar vanwege het hoge gehalte aan het looistof tannine, maar dat kan door behandeling worden verwijderd.
Heerlijke recepten vind je in ons nieuwe receptenboekje, dat we bij elke bestelling bijsluiten.
Adres van de fabrikant: ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p., Obrežna ulica 1, 2000 Maribor, Slovenië. E-mail: info@zelod.si.
Eikelmeel van eikels, 300 g
-
Vanaf 1€ 9,80€ 32,67 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 9,30€ 31,00 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 8,80€ 29,33 / 1 Kilogramm