Wijn – Meer dan een eenvoudige drank
Wijn is een cultureel erfgoed dat de mensheid al duizenden jaren vergezelt. Of rood, wit of rosé – het ontstaat door de alcoholische gisting van druivensap, een proces waarbij gist suiker omzet in alcohol. Een fles wijn bevat, naast water, dat met 70 tot 85 % het hoofdbestanddeel vormt, een veelheid aan organische verbindingen, mineralen en aroma's. De productie, en in het bijzonder de rijping in houten vaten of het schilcontact bij rode wijn, bepaalt in belangrijke mate het karakter en de complexiteit van het eindproduct... Lees meer
Salvestrol Professional 2000, 60 plantaardige capsules
-
Vanaf 1€ 74,95€ 2.498,33 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 71,20€ 2.373,33 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 67,45€ 2.248,33 / 1 Kilogramm
Salvestrol Shield, 60 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.035 Kilogramm (€ 697,14 / 1 Kilogramm)
Venogut met vitamine C en paardenkastanje, 60 capsules
-
Vanaf 1€ 29,99€ 749,75 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 2€ 28,50€ 712,50 / 1 Kilogramm
-
Vanaf 5€ 27,00€ 675,00 / 1 Kilogramm
Overzicht van de bestanddelen
De waardevolle bestanddelen van wijn komen voornamelijk uit de druivenhuid. Daartoe behoren polyfenolen, die als antioxidanten functioneren en de cellen tegen vrije radicalen kunnen beschermen. Vooral te noemen zijn tannines, de looistoffen die rode wijnen structuur geven, evenals resveratrol, een secundaire plantstof die bekendstaat om zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen. Verder bevat wijn zuren, glycerine en mineralen die de smaak afronden. Terwijl witte wijn vaak lichter is, bevat rode wijn door de maceratie een hogere concentratie van deze waardevolle plantstoffen.
Gezondheidsvoordelen bij matig gebruik
Het gezondheidsvoordeel van wijn wordt vaak besproken in de context van matige consumptie. Studies geven aan dat de bestanddelen, met name in rode wijn, de vaatgezondheid kunnen ondersteunen door de doorbloeding te bevorderen. Een matige dagelijkse consumptie van wijn, vaak gedefinieerd als een klein glas, wordt als voordelig beschouwd om van deze positieve eigenschappen te profiteren. In de mediterrane cultuur wordt wijn bovendien gewaardeerd als genotsmiddel dat de stofwisseling kan stimuleren.
Wijn als onderdeel van de levensstijl
Wijn gaat verder dan zijn chemische samenstelling. Het is een integraal onderdeel van een genotvolle levensstijl en kan het welzijn bevorderen, mits het bewust en in passende hoeveelheden wordt geconsumeerd. De combinatie van smaak, aroma en de natuurlijke bestanddelen geeft het een unieke karakteristiek. Het is echter essentieel dit genotsmiddel niet als therapeutisch middel te beschouwen, maar als onderdeel van een evenwichtige voedingswijze. Op deze manier blijft het genieten van wijn een positief moment in het dagelijks leven.