I minerali nei migliori composti
I minerali non possono essere assorbiti "puri", ma solo in composti facilmente digeribili e assorbibili. Molti produttori di prodotti a basso prezzo, come quelli disponibili nelle farmacie e nei supermercati, contengono composti economici ma meno ben tollerati. In genere, noi teniamo in stock solo marche che contengono sostanze di altissima qualità, come i citrati e i chelati.
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Ohne Mineralstoffe geht es nicht
Mineralstoffe sind essentielle Nährstoffe, die der Körper nicht selbst produzieren kann und die über die Nahrung zugeführt werden müssen. Sie werden in Mengenelemente wie Calcium, Kalium und Magnesium sowie Spurenelemente wie Eisen, Zink und Jod eingeteilt, abhängig von ihrem Bedarf. Mineralstoffe sind essentiell für den Knochen-, Zahn- und Zellaufbau, die Regulierung von Nervenfunktionen und Wasserhaushalt sowie die Stärkung des Immunsystems.
Weshalb haben Mineralstoffe Bedeutung?
Mineralstoffe sind zwar keine Energielieferanten, spielen aber eine entscheidende Rolle für den Stoffwechsel sowie die Energiegewinnung aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen:
- Körperstrukturen: Sie bilden die wesentlichen Elemente für Zähne, Knochen, Hormone und Blutzellen.
- Nerven- und Muskelaktivität: Mineralstoffe spielen eine Rolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen und tragen zur ordnungsgemäßen Funktion der Muskeln bei.
- Hormonproduktion: Einige Mineralstoffe, wie Jod, sind Teil von Hormonen (z. B. Schilddrüsenhormonen).
- Flüssigkeitshaushalt: Sie sind wichtig für die Wahrung des osmotischen Gleichgewichts und der Elektrolytbilanz im Organismus.
Unterscheidung je nach Bedarf
- Mengenelemente: Der Organismus braucht sie in größeren Mengen (über 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht). Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium und Phosphor sind Beispiele.
- Spurenelemente: Sie kommen im Körper nur in geringen Mengen vor, weshalb auch ihr Bedarf an ihnen gering ist. Hierzu zählen Eisen, Zink, Jod und Selen.
Die tägliche Zufuhr ist notwendig!
Mineralstoffe können vom Körper nicht selbst hergestellt werden,
weshalb sie über Speisen und Getränke zugeführt werden müssen. Sie
sind im Vergleich zu Vitaminen relativ unempfindlich gegenüber
Hitze, Licht und Sauerstoff, können jedoch bei längerem Kochen ins
Kochwasser übergehen.
Täglich scheidet der Körper Mineralstoffe aus und muss diesen
Verlust durch eine ausgewogene Ernährung wieder ausgleichen.
Bedeutende Beispiele für Mineralstoffe
- Calcium: Essenziell für Zähne und Knochen.
- Magnesium: Teil von vielen Stoffwechselvorgängen.
- Natrium: Essenziell für den Wasserhaushalt und die Nervenfunktionen.
- Kalium: Steuert die Nervenfunktion und den Flüssigkeitshaushalt.
- Eisen: Element der roten Blutkörperchen und entscheidend für den Transport von Sauerstoff.
- Jod: Essenziell für die Hormone der Schilddrüse.
- Zink: Fördert die Funktion des Immunsystems sowie diverser Stoffwechselvorgänge.