Vitaminen
Vitaminen mogen in een evenwichtige voeding niet ontbreken – maar waarom eigenlijk? Vitaminen zijn micronutriënten die bij tal van levensnoodzakelijke processen in het lichaam betrokken zijn. Sommige vitaminen kunnen niet of slechts in geringe mate door het lichaam zelf worden aangemaakt. Deze essentiële vitaminen moeten daarom via een gezonde voeding worden opgenomen. Men onderscheidt bij deze vitaminen vetoplosbare vitaminen, die in het vetweefsel kunnen worden opgeslagen, en wateroplosbare vitaminen, die bij een te hoge concentratie via de nieren worden uitgescheiden. Aangezien deze vitaminen niet worden opgeslagen, is een regelmatige inname bijzonder belangrijk... Verder lezen
Vitamine A retinylpalmitaat, 60 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.014 Kilogramm (€ 992,86 / 1 Kilogramm)
Vitamine ADEK-olie, 30 ml
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.03 Liter (€ 1.196,67 / 1 Liter)
Vitamine B complex Voedingstoestand, 90 tabs
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.096 Kilogramm (€ 437,50 / 1 Kilogramm)
Vitamine B-complex Actief, 100 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.076 Kilogramm (€ 407,89 / 1 Kilogramm)
Vitamine B-complex Food State, 60 tabletten
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.06 Kilogramm (€ 478,33 / 1 Kilogramm)
Vitamine B-complex van boekweit, 90 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.058 Kilogramm (€ 465,52 / 1 Kilogramm)
Vitamine B1 100 mg, 100 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.045 Kilogramm (€ 518,89 / 1 Kilogramm)
Vitamine B1 250 mg, 100 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.06 Kilogramm (€ 508,33 / 1 Kilogramm)
Vitamine B1, 120 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.02 Kilogramm (€ 810,00 / 1 Kilogramm)
Vitamine B12 + folaat, 100 zuigtabletten
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.021 Kilogramm (€ 1.283,33 / 1 Kilogramm)
Vitamine B12 1000 mcg, 100 capsules
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.025 Kilogramm (€ 898,00 / 1 Kilogramm)
Vitamine B12 1000 mcg, 100 zuigtabletten
Inhoud/Nettohoeveelheid: 0.02 Kilogramm (€ 762,50 / 1 Kilogramm)
Over de functie van vitaminen
Vitaminen zijn organische verbindingen die onmisbaar zijn voor het leven en die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken. Daarom moeten ze via de voeding worden opgenomen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen vetoplosbare (vitamine A, D, E, K) en wateroplosbare vitaminen (B-vitaminen en vitamine C). Ze spelen een beslissende rol in de stofwisseling en regelen de activiteit van veel enzymen.
Aangezien tekorten zeer nadelig voor de gezondheid zijn, is het noodzakelijk ze aan te vullen. Naast de vitaminen die het lichaam direct kan gebruiken, bestaan er provitaminen (zoals sommige carotenoïden) die het lichaam relatief gemakkelijk in vitaminen kan omzetten.
Voor de absorptie van deze wateroplosbare vitaminen van de darm naar het bloed zijn geen vetzuren nodig. Ze worden in de dunne darm opgenomen en zijn meestal voorlopers of bestanddelen van enzymen. De vetoplosbare vitaminen A, D, E en K zijn door hun apolaire structuur zeer goed oplosbaar in vet, maar niet in water. Om via het darmepitheel in het lichaam opgenomen te worden, hebben ze vetzuren nodig of de gelijktijdige inname van voedingsmiddelen die vet bevatten. Om die reden zijn deze vitaminen ook vaak verkrijgbaar in de vorm van oliën in flesjes om te druppelen of met een doseerpipet. Omdat deze druppels echter slechts een zeer kleine hoeveelheid voedingsolie bevatten, raden wij aan ook bij deze toedieningsvormen op de inname samen met een vetrijk maal te letten.
Opmerking over veiligheid bij inname
Wateroplosbare vitaminen zoals vitamine C en alle vitaminen uit het vitamine B-complex worden bij te hoge inname via de nieren uitgescheiden. Een vergiftigingsgevaar is bij deze vitaminen dan ook zo goed als uitgesloten, omdat ze zich niet in het lichaam kunnen ophopen. De vetoplosbare vitaminen ADEK kunnen zich ophopen, daarom moet men de aanbevolen innamewaarden in acht nemen. Hoewel de hoeveelheid waarbij het gevaarlijk wordt een veelvoud van de aanbevolen dagelijkse innamen bedraagt, is het bij extreem hoge hoeveelheden toch mogelijk gezondheidsschade op te lopen.
In elk geval moet men met gezond verstand te werk gaan; de veelgebruikte spreuk "veel helpt veel" geldt niet voor vitaminen. Wateroplosbare vitaminen eindigen in zo'n geval als dure urine in het toilet, vetoplosbare vitaminen leiden tot het tegenovergestelde van wat bereikt had moeten worden, namelijk gezondheidsschade. Dat geldt vooral voor kinderen. Vergiftigingen door extreem overmatige toediening van bijvoorbeeld vitamine A of D worden veel vaker gemeld met betrekking tot kinderen dan ten opzichte van volwassenen.