Die Bedeutung von Mineralien

Anorganische Mineralstoffe sind essentielle Nährstoffe, die für viele Körperfunktionen notwendig sind, die der Körper aber nicht selbst herstellen kann. Sie werden in Mengenelemente (z. B. Kalzium, Magnesium) und Spurenelemente (z. B. Eisen, Jod) kategorisiert und übernehmen Funktionen wie den Aufbau von Zähnen und Knochen, die Blutbildung, die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Regulation des Wasserhaushalts. Nahrungsergänzungsmittel können bei Mangel oder Überdosierung notwendig sein, sollten jedoch unter ärztlicher Aufsicht verwendet werden, während eine ausgewogene Ernährung für die ausreichende Zufuhr sorgt... ^ Weiterlesen

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Ohne Mineralstoffe geht es nicht

Mineralstoffe sind essentielle Nährstoffe, die der Körper nicht selbst produzieren kann und die über die Nahrung zugeführt werden müssen. Sie werden in Mengenelemente wie Calcium, Kalium und Magnesium sowie Spurenelemente wie Eisen, Zink und Jod eingeteilt, abhängig von ihrem Bedarf. Mineralstoffe sind essentiell für den Knochen-, Zahn- und Zellaufbau, die Regulierung von Nervenfunktionen und Wasserhaushalt sowie die Stärkung des Immunsystems.

Weshalb haben Mineralstoffe Bedeutung?

Mineralstoffe sind zwar keine Energielieferanten, spielen aber eine entscheidende Rolle für den Stoffwechsel sowie die Energiegewinnung aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen:

Körperstrukturen: Sie bilden die wesentlichen Elemente für Zähne, Knochen, Hormone und Blutzellen.
Nerven- und Muskelaktivität: Mineralstoffe spielen eine Rolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen und tragen zur ordnungsgemäßen Funktion der Muskeln bei.
Hormonproduktion: Einige Mineralstoffe, wie Jod, sind Teil von Hormonen (z. B. Schilddrüsenhormonen).
Flüssigkeitshaushalt: Sie sind wichtig für die Wahrung des osmotischen Gleichgewichts und der Elektrolytbilanz im Organismus.

Unterscheidung je nach Bedarf

Mengenelemente: Der Organismus braucht sie in größeren Mengen (über 50 mg pro Kilogramm Körpergewicht). Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium und Phosphor sind Beispiele.
Spurenelemente: Sie kommen im Körper nur in geringen Mengen vor. Daher besteht auch nur ein extrem geringer Bedarf an diesen Stoffen, diese geringen Mengen sind aber dennoch absolut lebensnotwendig. Hierzu zählen Eisen, Zink, Jod und Selen.

Die tägliche Zufuhr ist notwendig!

Mineralstoffe können vom Körper nicht selbst hergestellt werden, weshalb sie über Speisen und Getränke zugeführt werden müssen. Sie sind im Vergleich zu Vitaminen relativ unempfindlich gegenüber Hitze, Licht und Sauerstoff, können jedoch bei längerem Kochen ins Kochwasser übergehen.
Täglich scheidet der Körper Mineralstoffe aus und muss diesen Verlust durch eine ausgewogene Ernährung wieder ausgleichen.

Bedeutende Beispiele für Mineralstoffe

Calcium: Essenziell für Zähne und Knochen.
Magnesium: Teil von vielen Stoffwechselvorgängen.
Natrium: Essenziell für den Wasserhaushalt und die Nervenfunktionen.
Kalium: Steuert die Nervenfunktion und den Flüssigkeitshaushalt.
Eisen: Element der roten Blutkörperchen und entscheidend für den Transport von Sauerstoff.
Jod: Essenziell für die Hormone der Schilddrüse.
Zink: Fördert die Funktion des Immunsystems sowie diverser Stoffwechselvorgänge. ^

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Unterscheidung je nach Bedarf

Die tägliche Zufuhr ist notwendig!

Bedeutende Beispiele für Mineralstoffe