Sostanze amare secondo Ildegarda di Bingen, 100 ml

Cosa sono le sostanze amare?

Le sostanze amare sono componenti naturali delle piante, note soprattutto per il loro caratteristico sapore amaro. Si trovano in numerose erbe, piante spontanee così come nelle radici, foglie, cortecce, semi e bucce di varie piante. In passato le note amare facevano naturalmente parte dell'alimentazione quotidiana, poiché molte piante originarie contenevano decisamente più sostanze amare rispetto alle coltivazioni moderne.

Dal punto di vista chimico le sostanze amare non costituiscono un singolo principio attivo, ma un gruppo eterogeneo di diversi composti vegetali. A seconda della pianta variano notevolmente composizione, gusto e intensità dell'amaro. Per questo motivo le piante amare vengono tradizionalmente spesso combinate tra loro. Ogni pianta contribuisce con il proprio profilo amaro caratteristico, contribuendo così a un gusto complessivo equilibrato di una miscela di erbe.

Le piante amare hanno una lunga tradizione e si ritrovano in numerose culture. Nella tradizione monastica europea erano apprezzate tanto quanto nelle erboristerie tradizionali di altre regioni del mondo. Anche Ildegarda di Bingen descrisse varie piante e spezie che oggi sono considerate classiche piante amare. Caratteristica di molte ricette tradizionali è la combinazione di diverse erbe invece di una singola pianta.

Col passare del tempo le sostanze amare sono però progressivamente scomparse dall'alimentazione moderna. Molte varietà di frutta e verdura sono state selezionate per un gusto più dolce, perciò il loro contenuto naturale di sostanze amare risulta spesso inferiore rispetto agli antenati originari.

Le tinture amaricanti di erbe e le miscele di erbe amare riprendono questa lunga tradizione. Uniscono selezionate piante amare in forma concentrata e permettono di integrare in modo semplice il sapore caratteristico delle erbe amare classiche nella vita quotidiana.

Cosa contraddistingue le nostre sostanze amare?

Oltre 20 piante amare e spezie selezionate

La nostra tintura di erbe amare unisce più di 20 erbe, radici e spezie accuratamente selezionate. La varietà delle piante impiegate assicura un profilo amaro armonico e sfaccettato – nel rispetto delle ricette erboristiche tradizionali.

Ispirato alla tradizione erboristica di Ildegarda di Bingen

La ricetta si ispira alla tradizione monastica europea e alla conoscenza tramandata sulle piante amare. Al centro vi è l'interazione di molte erbe selezionate piuttosto che una singola fonte amara – tradizionale, equilibrata e autentica.

50 % Alcol come solvente di estrazione collaudato

Per la produzione viene utilizzato un tenore alcolico del 50%. L'alcol è da secoli considerato un solvente affidabile per l'estrazione delicata dei componenti vegetali e contribuisce al tempo stesso alla naturale conservabilità della tintura.

Senza zucchero e additivi superflui

La nostra tintura amara non contiene zucchero, dolcificanti né coloranti, aromi o conservanti inutili. Il gusto caratteristico proviene esclusivamente dalle erbe, radici e spezie impiegate.

Con protezione dalla luce in bottiglia di vetro ambrato

La bottiglia di vetro ambrato di alta qualità protegge la tintura dagli agenti luminosi. Grazie alla pipetta integrata le gocce si possono dosare in modo semplice, pulito e preciso – ideale per l'uso quotidiano.

Massima trasparenza sugli ingredienti

Diamo valore a una dichiarazione aperta di tutte le piante e le erbe impiegate. Ogni ingrediente della miscela di erbe amare è elencato per intero, così potete sempre verificare quali componenti sono contenuti nella tintura.

Sostanze rilevanti

* Nessuna quantità di riferimento secondo LMIV prevista

Ingredienti

Alcool, acqua, estratti da piante e erbe essiccate (radice di genziana, centaurio, radice di tarassaco con parte aerea, radice di angelica, scorze di arancia amara, foglie di assenzio, coriandolo, radice di zedoaria, radice di rabarbaro, scorze di arancia, asperula, corteccia di cannella, cardamomi, carvi, anice, finocchio, issopo, cardo amaro, corteccia di china rossa, zafferano, scorze di Curacao.

Modalità d'uso

3 x al giorno 15 gocce1 dopo i pasti, mettere sulla lingua.

Attenzione

Non adatto a donne in gravidanza, in allattamento e bambini.

Indicazioni per la conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e protetto dalla luce (non in frigorifero).

Avvertenze legali

Non superare la dose giornaliera consigliata. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e variata né uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli.