Enzymformel Pro, 90 capsule

Informazioni su Enzymformel Pro

Enzymformel Pro contiene un mix bilanciato di diversi tipi di enzimi, inclusi quelli che scindono carboidrati, proteine e grassi. Il prodotto comprende un complesso enzimatico (BioCore® Optimum Complete), integrato da un enzima specifico in grado di scindere il glutine con il marchio Tolerase® G. Il glutine, una proteina presente naturalmente in alcuni cereali come grano, segale e orzo, può essere difficile da degradare a causa dell'elevato contenuto di prolina. Enzymformel Pro è adatto a vegetariani e vegani e può essere assunto ad ogni pasto.

Cosa sono gli enzimi?

Il termine enzima deriva dal greco „enzymos“ e significa „nel lievito“. Un enzima è una proteina che può favorire una specifica reazione chimica senza essere consumata o modificare la sua struttura. È in grado di scomporre determinate sostanze – per esempio quelle presenti negli alimenti – in componenti più piccoli. L'attività di ciascun enzima raggiunge il suo massimo a un determinato valore di pH e a una determinata temperatura.

Quali enzimi sono presenti?

Enzymformel Pro comprende diversi enzimi con funzioni differenti. La tabella seguente fornisce una panoramica.

Attività enzimatica

Per gli enzimi le quantità non vengono solitamente indicate in milligrammi o grammi, ma come specifica attività enzimatica. Non si tratta quindi del peso di un enzima, bensì di quanto bene e velocemente può scindere una determinata sostanza. Questo si riflette nell'attività enzimatica. Esistono norme internazionali su come misurare l'attività dei singoli enzimi e su come indicarla sull'etichetta. L'unità di misura varia a seconda dell'enzima, e le diverse abbreviazioni si riferiscono al metodo con cui viene determinata l'attività enzimatica del relativo enzima. Un esempio è la DU (Dextrinizing Unit), che indica quanto efficacemente e rapidamente questa amilasi specifica scinde l'amido in catene di carboidrati più brevi (dextrine). L'attività enzimatica aumenta con il valore indicato.

Come avviene la produzione degli enzimi in Enzymformel Pro?

Esistono diversi tipi di enzimi in commercio. Possono essere di origine animale, vegetale o derivare da microrganismi. Sia BioCore® Optimum Complete di Deerland sia Tolerase® G di DSM vengono prodotti mediante un processo di fermentazione che utilizza microrganismi (come lieviti). Questi microrganismi vengono coltivati su un mezzo di coltura e fermentano i nutrienti in esso contenuti trasformandoli in enzimi. I microrganismi hanno preferenze specifiche per il substrato in cui crescono al meglio. Perciò, durante il processo di fermentazione, è necessario utilizzare una parte di frumento e soia come componente del mezzo di coltura per produrre BioCore® Optimum Complete. Il produttore Deerland filtra accuratamente gli enzimi ottenuti dopo la fermentazione per rimuovere il più possibile i residui di frumento e soia. Tuttavia, può rimanere una quantità minima nel prodotto finale, motivo per cui ciò è indicato sull'etichetta.

Ingredienti attivi

* Nessuna quantità di riferimento prevista ai sensi della LMIV ** Tolerase® G è un marchio registrato di DSM Nederland B.V. *** BioCore® è un marchio registrato di Deerland Probiotics & Enzymes, Inc.

Ingredienti

Amido di riso (Oryza sativa), complesso enzimatico (contiene grano e soia), capsula vegetale (pullulan, da amido di manioca fermentato), prolil-oligopeptidasi.

Modalità d'uso

Assumere 1 capsula 3 volte al giorno a colazione, pranzo e cena con acqua.

Avvertenza

Questo prodotto non sostituisce una dieta priva di glutine e non è destinato alla prevenzione o al trattamento della celiachia.

Istruzioni di conservazione

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce (non in frigorifero).

Avvertenze legali

Non superare la dose giornaliera consigliata. Gli integratori alimentari non sono un sostituto di una dieta equilibrata e variata e di uno stile di vita sano. Tenere fuori dalla portata dei bambini piccoli.