Nattokinase-NSK, 60 capsule

Natto, un piatto giapponese, è considerato un superfood

Viene prodotto tramite la fermentazione dei semi di soia e contiene molti nutrienti, come per esempio l'enzima nattokinase e la vitamina K2. Oggi sia la vitamina K2 che la nattokinase sono disponibili separatamente come integratori alimentari. Per le persone a cui non piace il sapore forte del natto, questo è un grande vantaggio.

In Vitals Nattokinase-NSK è contenuta la pregiata nattokinase NSK-SD® del produttore giapponese Japan Bio Science Laboratories (JBSL). La NSK-SD® è stata utilizzata nella maggior parte degli studi sull'uomo. Inoltre, NSK-SD® è l'unica nattokinase valutata dalla EFSA, il che ha permesso l'autorizzazione della nattokinase come integratore alimentare in Europa. In sintesi: Nattokinase-NSK garantisce una nattokinase ad alta purezza con un'ottimale attività enzimatica.

Un particolare superfood per la colazione

Con la diffusione di Internet e dei social media abbiamo avuto molto più accesso ad altre cucine. Di conseguenza, piatti fortemente legati a una determinata regione hanno guadagnato sempre più notorietà. Questo vale anche per il natto, un prodotto di soia fermentato usato nella cucina giapponese da secoli. Il natto viene prodotto fermentando i semi di soia con il batterio Bacillus subtilis natto. I tipici componenti come la vitamina K2 (come menachinone-7) e la nattokinase (un enzima particolare con una funzione unica) si formano durante il processo di fermentazione.

Il natto rappresenta una fonte insuperabilmente ricca di questi nutrienti. Questo è uno dei motivi per cui è definito superfood. In Giappone viene solitamente servito a colazione insieme a riso, uovo e senape. I consumatori abituali di natto in Giappone assumono maggiori quantità di nattokinase e vitamina K2 rispetto a chi non consuma natto. Il natto non è sempre facile da trovare. Inoltre, il suo sapore, per dirla con cautela, è molto marcato e non adatto a tutti. Fortunatamente è possibile produrre la nattokinase (e la vitamina K2) sotto forma di integratore alimentare. Pertanto non è più necessario mangiare natto per beneficiare di questi nutrienti.

La nattokinase di più alta qualità proviene dal Giappone. Nel 1998 l'azienda giapponese Japan Bio Science Laboratories (JBSL) riuscì a isolare la nattokinase da semi di soia fermentati non OGM mediante un processo di produzione brevettato. La nattokinase è nota con il nome commerciale NSK-SD®, che sta per Natural Super Kinase-Spray Dried. 100 mg di NSK-SD® sono contenuti in una capsula di Nattokinase-NSK di Vitals. Questo corrisponde a un'attività enzimatica di 2000 unità fibrinolitiche (FU). La quantità di nattokinase che una persona consuma con una porzione media di circa 50 grammi di natto è di circa 2000 FU. Nattokinase-NSK è priva di vitamina K2. Questa può, se necessario, essere acquistata come integratore separato. In realtà non è affatto semplice produrre nattokinase pura con una buona attività enzimatica. Per poter valutare correttamente la qualità di un preparato a base di nattokinase sono necessari diversi test di laboratorio. A differenza di alcuni altri prodotti a base di nattokinase sul mercato, NSK-SD® supera tutti questi test con ottimi risultati. Inoltre la qualità e la sicurezza di NSK-SD® sono state ripetutamente dimostrate in numerosi studi sull'uomo. Infine, si tratta dell'unica nattokinase sottoposta a una valutazione ufficiale di sicurezza da parte della EFSA e sulla cui base è stata concessa l'autorizzazione come integratore alimentare in Europa. In altre parole: la nattokinase di più alta qualità proviene dal Giappone ed è contenuta in Vitals Nattokinase-NSK.

Componenti attivi

* Nessuna quantità di riferimento prevista secondo il LMIV ***FU = Unità fibrinolitiche
NSK-SD® è un marchio registrato di Japan Bio Science Laboratories.