Magnesium, samen met kalium het belangrijkste kation in cellen

Wat is magnesium?

Magnesium is een essentieel mineraal dat van cruciaal belang is voor de soepele werking van het lichaam en zich bevindt in tanden, botten, cellen (zowel intra- als extracellulair), bloed, spieren, lever en sommige weke weefsels. Historisch gezien is de term "magnesium" afgeleid van de naam "Magnesia", een Griekse stad waar afzettingen van magnesiumbicarbonaat werden aangetroffen. In het begin van de 19e eeuw slaagde Humphrey Davy, een Britse scheikundige, erin magnesium te isoleren met behulp van de elektrolysemethode, waarbij deeltjes door elektrische stroom worden gesplitst. Het belang van dit mineraal werd echter pas in 1926 ontdekt door een Franse onderzoeker. Magnesium is betrokken bij meer dan 300 enzymatische reacties en werkt nauw samen met kalium, natrium en calcium.

In welke voedingsmiddelen komt magnesium voor?

Magnesium komt voor in verschillende plantaardige voedingsmiddelen:

• Peulvruchten zoals zwarte en witte bonen, linzen, enz. Groene groenten zoals kool, sla, spinazie, enz.
• Gedroogde vruchten zoals cashewnoten, hazelnoten, amandelen, enz.
• Volkoren granen zoals haver, zilvervliesrijst, gierst, quinoa, enz.
• Donkere chocolade.

Op het eerste gezicht lijkt het misschien eenvoudig om voldoende magnesium binnen te krijgen, nietwaar? Helaas is dat in de praktijk niet zo eenvoudig. De verslechtering van de bodemkwaliteit en de industrialisering van de landbouw- en voedingssector hebben geleid tot een afname van het natuurlijke mineraalgehalte in voedingsmiddelen, waaronder magnesium. Andere factoren zoals stress, overbelasting, intensieve sport, consumptie van cafeïne, suiker en alcohol kunnen leiden tot een daling van het magnesiumgehalte in het lichaam. Hetzelfde geldt voor het gebruik van anticonceptiepillen en bepaalde antibiotica.

Voordelen van magnesium

De voordelen van magnesium voor ons lichaam zijn veelzijdig. Op de volgende lichaamsfuncties heeft magnesium invloed:

• Magnesium draagt bij aan de vermindering van vermoeidheid en uitputting
• Magnesium draagt bij aan het elektrolytenevenwicht en aan een normale energiestofwisseling en speelt een rol bij de celdeling
• Magnesium draagt bij aan een normale werking van het zenuwstelsel en aan een normale psychische functie
• Magnesium draagt bij aan een normale spierfunctie en aan een normale eiwitsynthese
• Magnesium draagt bij aan het behoud van normale botten en tanden