Het belang van mineralen
Anorganische mineralen zijn essentiële voedingsstoffen die voor veel lichaamsfuncties nodig zijn, maar die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Ze worden ingedeeld in macromineralen (bijv. calcium, magnesium) en sporelementen (bijv. ijzer, jodium) en vervullen functies zoals de opbouw van tanden en botten, de bloedvorming, de spier- en zenuwfunctie en de regulatie van de waterhuishouding. Voedingssupplementen kunnen bij tekort of overdosering noodzakelijk zijn, maar moeten onder medisch toezicht worden gebruikt, terwijl een evenwichtige voeding zorgt voor voldoende inname... Verder lezen