Bontà dal frutto della quercia!
La ghianda è un frutto naturale in Germania. Questo paese è stato per migliaia di anni prevalentemente ricoperto di querce, finché gli enormi boschi dovettero cedere il passo all'uomo, ad esempio per la costruzione di grandi flotte, di case e per ricavare pascoli. Nel Medioevo e in epoche preistoriche la ghianda era quindi un alimento comune. Ha un alto valore nutritivo e un elevato contenuto di vitamine del gruppo B, minerali e composti fitochimici.
Sebbene sia immangiabile cruda a causa dell'elevato contenuto di tannino, questo può essere eliminato mediante trattamento.
Ricette gustose si trovano nel nostro nuovo ricettario, che alleghiamo a ogni ordine.
Indirizzo del produttore: ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p., Obrežna ulica 1, 2000 Maribor, Slovenia. E-mail: info@zelod.si.
Farina di ghiande, 300 g
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Da 19,80 €32,67 € / 1 Kilogramm
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Da 29,30 €31,00 € / 1 Kilogramm
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Da 58,80 €29,33 € / 1 Kilogramm