I benefici per la salute dell'olio di pesce

L'olio di pesce ha un effetto ipolipidemizzante, inibisce l'aggregazione piastrinica e offre numerosi benefici per la salute, tra cui la protezione dalle malattie cardiovascolari e il supporto della crescita e dello sviluppo normali.

Tuttavia l'olio di pesce è controindicato in caso di ipersensibilità e di gravi malattie del fegato, del pancreas e di disturbi della coagulazione del sangue. È necessario prestare attenzione alle interazioni con anticoagulanti e con la digossina. Gli effetti collaterali possibili includono disturbi digestivi, un odore e sapore simili al pesce e un prolungamento del tempo di sanguinamento. Le capsule di olio di pesce di alta qualità dovrebbero essere prive di contaminanti come PCB e metilmercurio, che possono essere presenti naturalmente nel pesce.
La purezza dai contaminanti e i controlli regolari sugli oli di pesce sono per i nostri produttori una prassi scontata.
Il problema che, ad esempio, possano verificarsi "eruttazioni" dal sapore di pesce può essere risolto, per esempio, tramite capsule high-tech, come quelle che da noi vengono impiegate soprattutto da EnergyBalance. Queste sono inoltre vegane. Questo di per sé non è rilevante per i nostri clienti, dato che il pesce non è vegano; tuttavia può essere importante, ad esempio, per clienti musulmani o ebrei, poiché tali capsule non contengono gelatina che potrebbe provenire anche dal maiale.

La qualità dell'olio di pesce è un aspetto centrale, poiché dipende dalla specie di pesce, dalla zona di pesca e dai metodi di lavorazione. L'olio di pesce di alta qualità è limpido e ha un odore neutro, mentre la sostenibilità della pesca sta assumendo un'importanza sempre maggiore. È fondamentale procurarsi olio di pesce da fonti responsabili, per contrastare la pesca eccessiva e la distruzione dell'ambiente.

Spesso ci sono fraintendimenti riguardo l'olio di pesce, per esempio che tutti gli oli di pesce siano identici o che le capsule possano sostituire una dieta equilibrata. In realtà dovrebbero essere considerate come un complemento all'interno di una strategia dietetica complessiva. Le moderne abitudini alimentari tengono conto delle preferenze individuali e offrono spazio per l'integrazione dell'olio di pesce in diversi concetti dietetici, rendendolo così una componente essenziale di un'alimentazione varia e sana.