Curcuma o radice gialla
La curcuma, chiamata anche radice gialla e scientificamente Curcuma longa, è originaria dell'Asia meridionale ed è una pianta della famiglia dello zenzero. Là questa radice viene usata da migliaia di anni sia come spezia sia per le sue varie proprietà benefiche. La sua polvere dal colore giallo intenso è un ingrediente importante del curry e conferisce ai piatti un sapore leggermente amaro, terroso e caldo. Negli ultimi anni questo rizoma ha guadagnato grande popolarità anche in Occidente come alimento salutare... Leggi di più
Kristall Base INTRA, 150 capsule
Contenuto/Quantità netta: 0.095 Kilogramm (231,58 € / 1 Kilogramm)
Multivitamine e Minerali Plus, 60 capsule
Contenuto/Quantità netta: 0.047 Kilogramm (955,32 € / 1 Kilogramm)
newXise chili choco shake, 560 g polvere
Contenuto/Quantità netta: 0.56 Kilogramm (87,05 € / 1 Kilogramm)
newXise Daily Minerals, 150 capsule
Contenuto/Quantità netta: 0.127 Kilogramm (501,97 € / 1 Kilogramm)
newXise fresh shake alla vaniglia, 560 g polvere
Contenuto/Quantità netta: 0.56 Kilogramm (87,05 € / 1 Kilogramm)
newXise Pure Value Shake, 560 g
Contenuto/Quantità netta: 0.56 Kilogramm (112,48 € / 1 Kilogramm)
newXise wild berry shake, 560 g di polvere
Contenuto/Quantità netta: 0.56 Kilogramm (91,07 € / 1 Kilogramm)
Omega 3 all'arancia (senza vitamina D), 150 ml
| Olio di alghe di alta qualità con acidi grassi Omega-3, vitamina E e curcuma. |
Contenuto/Quantità netta: 0.15 Liter (375,00 € / 1 Liter)
Omega 3 all'arancia con vitamina D, 150 ml
| Olio di alghe di alta qualità con acidi grassi Omega-3, vitamina D e curcuma. |
Contenuto/Quantità netta: 0.15 Liter (375,00 € / 1 Liter)
Omega 3 più, 150 ml
| Acidi grassi omega-3 provenienti dall'olio delle alghe Schizochytrium. In combinazione ottimale con curcuma. |
Contenuto/Quantità netta: 0.15 Liter (350,00 € / 1 Liter)
Omega 3 plus (senza vitamina D), 150 ml
| Acidi grassi Omega-3 dall'olio delle alghe Schizochytrium. In combinazione ottimale con la curcuma. |
Contenuto/Quantità netta: 0.15 Liter (350,00 € / 1 Liter)
Plant-Inflam, 60 capsule
Contenuto/Quantità netta: 0.029 Kilogramm (1.300,00 € / 1 Kilogramm)
Sostanze preziose
Il componente più importante che rende la curcuma così speciale è la curcumina. Si tratta di una sostanza naturale di origine vegetale appartenente al gruppo dei polifenoli, che conferisce il caratteristico colore giallo intenso. Oltre alla curcumina, la radice contiene anche oli essenziali, vitamine come B1, B2, B6 e vitamina E, nonché minerali come ferro, potassio, magnesio e zinco. Poiché la curcumina è liposolubile, la curcuma dovrebbe sempre essere consumata insieme a una fonte di grassi (come l'olio), affinché l'organismo possa assorbirla meglio.
Promozione del benessere
La curcuma è considerata un alimento molto nutriente ed è spesso utilizzata per migliorare il benessere generale. È particolarmente nota per la sua capacità di catturare sostanze nocive nell'organismo. Questa caratteristica aiuta il corpo a neutralizzare i radicali liberi e protegge così le cellule. È apprezzata tradizionalmente perché favorisce la digestione e migliora il benessere complessivo. Stimola la produzione di bile e contribuisce a sentirsi equilibrati dopo i pasti.
Indicazioni per l'uso
La radice può essere utilizzata grattugiata fresca o come polvere essiccata. Un consiglio collaudato per aumentare l'assorbimento dei principi attivi è aggiungere del pepe nero. Il suo piperin può migliorare considerevolmente l'assorbimento della curcumina nell'organismo. Una bevanda popolare è il "Latte d'oro", preparato con curcuma, bevanda vegetale, zenzero e un po' di grasso. L'inserimento quotidiano nella alimentazione – sia nei frullati, nelle zuppe o nei curry – è un metodo semplice per beneficiare delle sue proprietà utili.