Nattokinase-NSK, 60 capsule

Natto, un piatto dal Giappone, è considerato un superfood

Viene prodotto mediante la fermentazione dei fagioli di soia e contiene molti nutrienti, come per esempio l'enzima nattokinase e la vitamina K2. Oggigiorno sia la vitamina K2 sia la nattokinase sono disponibili separatamente come integratori alimentari. Per le persone che non gradiscono il sapore intenso del natto, questo è un grande vantaggio.

Nella Nattokinase-NSK di Vitals è contenuta la pregiata nattokinase NSK-SD® del produttore giapponese Japan Bio Science Laboratories (JBSL). La NSK-SD® è stata utilizzata nell'uomo nella maggior parte degli studi. Inoltre NSK-SD® è l'unica nattokinase valutata dall'EFSA, il che ha permesso l'autorizzazione della nattokinase come integratore alimentare in Europa. In sintesi: Nattokinase-NSK garantisce una nattokinase altamente pura con un'attività enzimatica ottimale.

Un superfood speciale per la colazione

Con la crescente diffusione di Internet e dei social media abbiamo ottenuto molte più informazioni sulle cucine altrui. Di conseguenza, piatti strettamente legati a una certa regione hanno acquisito sempre maggiore notorietà. Questo vale anche per il natto, un prodotto di soia fermentato utilizzato da secoli nella cucina giapponese. La produzione del natto avviene mediante la fermentazione dei fagioli di soia con il batterio Bacillus subtilis natto. I tipici componenti come la vitamina K2 (come menachinone-7) e la nattokinase (un enzima particolare con una funzione unica) si formano durante il processo di fermentazione.

Il natto rappresenta una fonte eccezionalmente ricca di questi nutrienti. Questo è uno dei motivi per cui viene definito superfood. In Giappone viene solitamente servito a colazione insieme a riso, uovo e senape. I consumatori abituali di natto in Giappone assumono quantità maggiori di nattokinase e vitamina K2 rispetto a chi non consuma natto. Il natto non è sempre facile da trovare. Inoltre il suo sapore, per dirla in modo garbato, è molto marcato e non adatto a tutti. Fortunatamente è possibile ottenere nattokinase (e vitamina K2) come integratori alimentari. Pertanto non è più necessario mangiare natto per beneficiare di questi nutrienti.

La nattokinase di qualità migliore proviene dal Giappone. Nel 1998 la società giapponese Japan Bio Science Laboratories (JBSL) riuscì a isolare la nattokinase da fagioli di soia fermentati non OGM mediante un processo di produzione brevettato. La nattokinase è nota con il nome commerciale NSK-SD®, che sta per Natural Super Kinase-Spray Dried. 100 mg di NSK-SD® sono contenuti in una capsula di Nattokinase-NSK di Vitals. Ciò corrisponde a un'attività enzimatica di 2000 unità fibrinolitiche (FU). La quantità di nattokinase che una persona consuma con una porzione media di circa 50 grammi di natto è di circa 2000 FU. Nattokinase-NSK è priva di vitamina K2. Questa può, se necessario, essere acquistata come integratore separato. In realtà non è affatto semplice produrre nattokinase pura con una buona attività enzimatica. Per poter valutare correttamente la qualità di un preparato a base di nattokinase sono necessari diversi test di laboratorio. A differenza di alcuni altri prodotti a base di nattokinase sul mercato, NSK-SD® supera tutti questi test con ottimi risultati. Inoltre la qualità e la sicurezza di NSK-SD® sono state ripetutamente documentate in numerosi studi sull'uomo. In definitiva si tratta dell'unica nattokinase sottoposta dall'EFSA a una valutazione ufficiale della sicurezza e sulla base della quale è stata concessa l'autorizzazione come integratore alimentare in Europa. In altre parole: la nattokinase di più alta qualità proviene dal Giappone ed è contenuta nella Nattokinase-NSK di Vitals.

Sostanze di valore

* Nessuna quantità di riferimento secondo il LMIV specificata ***FU = Fibrinolytic Units
NSK-SD® è un marchio registrato di Japan Bio Science Laboratories.