La dimenticata importanza degli amari e delle erbe svedesi per la nostra salute
Nella nostra alimentazione odierna gli amari sono per lo più assenti. Sebbene un tempo fossero considerati importanti e benefici per la salute, sono stati rimossi da molti tipi di frutta e verdura perché le persone preferiscono il dolce. Eppure gli amari sono indispensabili per un metabolismo funzionante e una buona digestione. Una miscela molto conosciuta che contiene queste sostanze utili è costituita dalle famose erbe svedesi, spesso anche note come Schwedenbitter ... Continua a leggere
Bittertrunk Elisir alle erbe, 150 ml
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L'importanza delle sostanze amare
Già quando le sostanze amare toccano la lingua, stimolano la produzione di saliva, acido gastrico e bile. Ciò avviene ancora prima di deglutire e invia un segnale all'intero tratto digerente. La formazione di enzimi digestivi viene stimolata, permettendo di scomporre il cibo più rapidamente, in particolare i pasti ricchi di grassi. Disturbi come senso di pienezza, gonfiore o bruciore di stomaco possono così essere alleviati. Inoltre il fegato viene sostenuto nel processo di disintossicazione, cosa utile per il metabolismo dei grassi.
Erbe svedesi: una miscela vegetale collaudata
Le erbe svedesi si basano su una ricetta molto antica, resa soprattutto famosa da Maria Treben. La miscela contiene molte piante amare, come l'assenzio (noto per la sostanza amaricante Absinthin), radice di genziana, radice di angelica, mirra e Eberwurzel.
Applicazione
- Se si beve lo Schwedebitter come estratto alcolico, aumenta l'appetito e favorisce la digestione. È considerato un tipico prodotto a base di sostanze amare per lo stomaco.
- Come frizione o impacco lo Schwedebitter può essere usato esternamente per alleviare il dolore e ridurre le infiammazioni in caso di problemi muscolari o articolari, grazie ai suoi oli essenziali e alle sostanze amare.
Le sostanze amare nello Schwedebitter favoriscono la digestione dei grassi e stimolano il metabolismo, perciò sono spesso considerate bruciagrassi naturali. Aiutano anche a ridurre il desiderio di dolci, supportando il controllo del peso.
Tradizionalmente lo Schwedebitter viene assunto a gocce, spesso diluito in acqua o tè, prima o dopo pasti abbondanti. Le persone con disturbi gastrici possono beneficiare dell'assunzione regolare di sostanze amare. A causa dell'elevato contenuto alcolico e delle erbe potenti, tuttavia, lo Schwedebitter non dovrebbe essere usato da donne in gravidanza, bambini o persone con ulcere gastriche acute.
La vigorosa miscela di erbe amare nello Schwedebitter è un rimedio tradizionale collaudato che merita una riscoperta ai giorni nostri per migliorare la digestione e il benessere generale.